20130815明星加油站：沈雁英講健康正確的減肥方法

　　減肥，是每個(gè)女生熱衷的話題，商家也看到了減肥的商機(jī)，推出了各種各樣的減肥產(chǎn)品，還有一些專家也提出了自己的減肥意見，本期的明星加油站就請來了沈雁英為我們講解健康正確的減肥方法，一起去看看吧!

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　　本期專家介紹

　　沈雁英

　　沈雁英，北京朝陽醫(yī)院副院長、研究員、主任醫(yī)師、營養(yǎng)師。1982年大學(xué)畢業(yè)后先后在衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院、北京朝陽醫(yī)院工作，從事干部保健、健康管理、醫(yī)院管理多年，有著豐富的醫(yī)療衛(wèi)生工作經(jīng)驗(yàn)，在心理、營養(yǎng)、疾病預(yù)防和醫(yī)院管理等領(lǐng)域有廣泛的涉獵和較深的造詣。

　　社會(huì)任職：擔(dān)任中國女醫(yī)師協(xié)會(huì)理事、北京倫理協(xié)會(huì)理事、中華營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)第二屆評審委員會(huì)委員、首發(fā)基金評審委員會(huì)委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)老年病專業(yè)委員、北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)健康科學(xué)管理專業(yè)委員。是北京電視臺《快樂健康一籮筐》欄目的主講專家。

　　榮譽(yù)成就：2005年被中央保健委員會(huì)評為優(yōu)秀保健工作者。2008年在“全國衛(wèi)生事業(yè)管理與公共衛(wèi)生改革研討會(huì)”中，論文《醫(yī)院的內(nèi)功在于提高醫(yī)療服務(wù)水平》榮獲一等獎(jiǎng)。

　　健康正確的減肥方法

　　1、控制食欲減肥

　　控制食欲：每頓飯只吃以前的70%。一周以后，胃部就會(huì)自然而然的縮小，當(dāng)然，食欲也會(huì)隨之下降。大多數(shù)肥胖者的胃口都很好，而通過這樣的食欲控制法，有效減少熱量攝入，從而達(dá)到減肥目的。

　　2、草本藥物減肥

　　重要減肥，在近幾年逐漸流行起來，可以通過使用具備治療肥胖的中藥來進(jìn)行減肥。這些減肥中藥包括：減肥藥貼、草本口服藥等。而如今，流行的中藥減肥，便是通過提取中藥里的活性成份，制造成口服藥片，可以提高藥物的吸收，從而更快速分解脂肪。

　　3、少吃多餐減肥法

　　少吃多餐減肥法，就是將一日三餐劃分為更多的餐數(shù)。當(dāng)你覺得饑餓時(shí)，吃的越慢越好，這樣就可以防止多余的脂肪堆積。

　　4、白醋減肥方法

　　白醋中含有的氨基酸，不但可以消耗掉身體中的脂肪，同時(shí)，還有助于促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)等的代謝。據(jù)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天攝取15ml—20ml的白醋，一個(gè)月就可以減去3公斤的脂肪。

　　5、喝茶減肥方法

　　大家都知道，不健康的飲食習(xí)慣，是肥胖的主要原因之一。用茶來代替碳酸飲料，不但可以減少熱量的攝取，還可以有效的促進(jìn)機(jī)體新陳代謝與脂肪的分解。是健康飲食減肥的一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

　　6、跳繩減肥方法

　　跳繩，不但有助于增加脂肪分解酵素的動(dòng)力，促使多余脂肪的消耗，還可以減少儲(chǔ)存的熱量，從而達(dá)到有效減肥的目的。為了能夠真正達(dá)到減肥效果，每天堅(jiān)持跳繩少半小時(shí)。

　　減肥食譜

　　100g鱈魚+一個(gè)紅番茄

　　鱈魚肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，對于分解惡性脂肪酸有很強(qiáng)的作用，而番茄中含有大量茄紅素和水溶性膳食纖維，同時(shí)又屬于堿性食物，不管對身體還是皮膚都有積極的作用。

　　一個(gè)蘋果+250g優(yōu)酪乳

　　蘋果和優(yōu)酪乳中都含有豐富的蛋白質(zhì)和水溶性膳食纖維，在幫助迅速產(chǎn)生飽腹感的同時(shí)又不會(huì)增加多余的熱量，而優(yōu)酪乳中的活性益生菌又是幫助平衡腸道，掃除代謝垃圾的好幫手。

　　一杯美式咖啡+兩片全麥面包

　　咖啡中含有足量的酚類物質(zhì)以及咖啡因，對于消除因睡眠不足，飲酒等因素引起的浮腫尤為奏效，同時(shí)還能幫助抑制脂肪囤積。全麥面包中含有天然酵素和粗纖維質(zhì)，清暢身體的同時(shí)還能溫和養(yǎng)胃。

　　一杯檸檬水+兩小塊自制蛋糕

　　檸檬水中含有豐富的維他命C和植物單寧，是天然的堿性食物，長期飲用能將身體調(diào)理制不易發(fā)胖的健康體質(zhì)。而自制的蛋糕不含反式脂肪物質(zhì)，不會(huì)影響身材和健康。

　　一碗白粥+50g瘦肉

　　大米能夠?yàn)槿梭w提供足夠的碳水化合物，對于恢復(fù)精力有溫和而且快速的作用。瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，能長時(shí)間維持飽腹感，幫助防止午餐因饑餓感緊迫而暴飲暴食。

　　150g雞肉+200g菠菜

　　在眾多動(dòng)物肉類食品中，雞肉的脂肪含量小，稍微多吃一點(diǎn)也不會(huì)影響體重，反而能幫助增強(qiáng)飽腹感。菠菜中含有豐富的葉綠素和植物纖維，能幫助凈化血液中的游離的脂肪。

　　一碗水沖燕麥片+3個(gè)鹽橄欖

　　燕麥?zhǔn)欠浅＝】档拇掷w維食品，但由于其脂肪含量不低，好放在早餐食用，而早上人體需要一些脂肪，這樣更利于腸胃蠕動(dòng)。鹽橄欖中的鈉能夠幫助維持正常的新陳代謝，而其中含量不低的植物酚類物質(zhì)也是抑制脂肪囤積的好幫手。

　　一個(gè)雞蛋+一盒全脂牛奶

　　雞蛋和牛奶都是理想的良性脂肪來源，既能滿足每日的熱量所需也不會(huì)引起體重狂飆。牛奶中含有較為豐富的鈣質(zhì)，對于平衡電解質(zhì)，維持正常的新陳代謝水平有積極的促進(jìn)作用。