20140507養(yǎng)生一點(diǎn)通視頻:楊增良講吃核桃的好處
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:尤雅麗
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 11:46中醫(yī)學(xué)講究藥食同源,在中醫(yī)里面認(rèn)為長壽的關(guān)鍵在于養(yǎng)腎。那么在我們生活中核桃是補(bǔ)腎的佳品,吃核桃真的可以長壽嗎?那下面就讓我們聽聽看楊增良是怎么給大家介紹的吧。
該視頻主要文字介紹:
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本期專家介紹
楊增良
男,漢族,南京中醫(yī)學(xué)院畢業(yè),主任醫(yī)師,中醫(yī)教授。1942年出生于江蘇省徐州市中醫(yī)世家,自幼耳濡目染祖?zhèn)餍姆ā?0世紀(jì)60年代初,師承原河北中醫(yī)學(xué)院雜病專家王光升交換搜,20世紀(jì)90年代后,又師承原中國中醫(yī)研究院資深研究員、國家名老中醫(yī)謝海洲教授,有幸成為其入室弟子,深得其傳。繼承弘揚(yáng)“謝氏六法”,獨(dú)創(chuàng)“綜合療法”。
一把核桃睡個(gè)好覺
美國的一項(xiàng)新的數(shù)據(jù)研究已經(jīng)顯示,吃一把核桃能起到助睡眠的作用。
需要注意的是,核桃含脂肪較多,如果睡前吃太多,反而會(huì)影響睡眠。好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
吃核桃補(bǔ)大腦
您可以將核桃仁加冰糖然后搗成“核桃泥”
密藏在瓷缸內(nèi),每次取兩匙,用開水沖和,沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口。
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
補(bǔ)充微量元素
核桃中含有豐富的磷脂,對(duì)我們的腦神經(jīng)有很好的保健功效。
核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,秋冬季,對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥,其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,實(shí)在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。
核桃的營養(yǎng)價(jià)值
核桃營養(yǎng)豐富,是世界“四大”干果之一。據(jù)測定,每百克含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纖維9.6克,胡蘿卜素30微克,維生素E 43.21毫克,鉀385毫克,錳3.44毫克,鈣56毫克,磷294毫克,鐵2.7毫克,硒4.62微克,鋅2.17毫克人。就營養(yǎng)成分比較來說,核桃營養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價(jià)值)肉類的10倍。 核桃含有大量的鈣、磷、鐵,不但可以潤膚,還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
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