20170811快樂生活一點通節(jié)目：濃郁醬雞翅的做法

　　雞肉的營養(yǎng)價值大家都是反而一場清楚的，而且雞肉在平時生活中也是比較常見的，在生活中也會經(jīng)常吃雞肉，今天介紹的主要是雞翅的做法，你知道如何醬雞翅嗎，醬雞翅的做法有那些嗎，下面隨著快樂生活一點通節(jié)目來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　濃郁醬雞翅的做法一

　　醬雞翅是一道家常菜品，主要食材有雞翅、油、鹽、蔥花、醬油、白糖等。

　　材料

　　雞翅中，甜面醬，冬筍，油菜，蔥、姜、蒜末，鹽、胡椒粉，料酒、醬油。

　　雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉，腌5~10分鐘;冬筍切片，在水中焯一下。焯的時間不要長!開鍋即可。

　　鍋中放油，下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中，返潮至雞翅表面微黃色。

　　加入一點料酒，適量甜面醬(以裹住雞翅為適中)，一點醬油，加水(以抹過雞翅為適中)，小火兒燜20~30分鐘，雞翅熟了，把雞翅撈出。

　　鍋中留少許醬汁，下冬筍片、油菜，煸炒至熟，出鍋后澆在雞翅上。即可食用。

　　醬雞翅的做法二

　　主料

　　雞中翅。

　　輔料

　　番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香葉。

　　做法

　　1. 鍋子燒熱，放色拉油，把香葉和八角放入小火炸香后撈出扔掉。

　　2. 把蒜片放入爆出香味。

　　3. 雞翅放入，中大火不斷煸炒至雞翅表皮收緊并稍呈金黃色。

　　4. 放點料酒翻炒幾下后，馬上放半湯匙老抽翻炒均勻。

　　5. 倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶裝的番茄沙司三分之一瓶)，加水和雞翅齊平。

　　6. 蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜煮十分鐘左右(喜歡吃酥爛點的就煮個二十分鐘)，開蓋加雞精，把汁收濃稠即可出鍋。

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