冰拌哈密瓜

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量174千卡
• 蛋白質(zhì)2.9克
• 脂肪0.7克
• 碳水化合物41.1克
• 膳食纖維2.4克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.07毫克
• 尼克酸0.8毫克
• 鈣28毫克
• 磷79毫克
• 鉀858毫克
• 鈉87.7毫克
• 鎂77毫克
• 鐵1.2毫克
• 鋅0.67毫克
• 硒3.76微克
• 銅0.11毫克
• 錳0.35毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

哈密瓜：哈密瓜風(fēng)味獨特，富有營養(yǎng)。哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4%～5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人體吸收利用。適當(dāng)多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。李子：李子是中國的傳統(tǒng)果品之一。鮮果中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種維生素和礦物質(zhì)，另含多種氨基酸、天門冬素等。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。李子中的維生素B有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實為現(xiàn)代美容養(yǎng)顏不可多得的天然精華。李子酒就有“駐色酒”之稱。李子易助濕生痰，不宜多食，尤其脾胃虛弱者應(yīng)少食。

6食物相克

李子：李子忌與蜂蜜、鴨蛋、雀肉、雞肉、青魚等一同食用。