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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備好300克水豆腐
2.豆腐橫向切成2半，用模具壓型
3.鍋里放入足夠多的食用油，豆腐放入鍋中撒入五香粉
4.把一面煎至金黃色
5.反過來把另一面煎至金黃色
6.把醬油、雞精香蔥花攪拌好倒入鍋里
7.出鍋
2.豆腐橫向切成2半，用模具壓型
3.鍋里放入足夠多的食用油，豆腐放入鍋中撒入五香粉
4.把一面煎至金黃色
5.反過來把另一面煎至金黃色
6.把醬油、雞精香蔥花攪拌好倒入鍋里
7.出鍋
3制作提示
切豆腐需要小力一點、煎豆腐時需要小火。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豆腐：健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成結(jié)石
豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質(zhì)的吸收率
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