20161206北京養(yǎng)生堂：張春榮講冬季補氣血妙招

　　冬天，天氣比較寒冷和干燥，特別會引起氣血不足，一個人的氣血不足，就會引發(fā)多種疾病，那么今天就跟著專家張春榮一起來看看冬季補氣血妙招。

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬季補氣血妙招

　　現(xiàn)在是冬季，冬季氣候干燥，家里暖氣開得很足，再加上冬季很多人愛吃辛辣火鍋，這些生活習慣都容易導致體內陰津虧虛。

　　而一些中老年常見疾病如糖尿病、中風、高血壓、失眠、便秘都和陰虛有關系。針對陰虛而引發(fā)的問題，我們有哪些好的防治方法呢?

　　更年期這種疾病就和陰虛關系密切。張老師告訴我們，更年期的婦女容易出現(xiàn)陰虛發(fā)熱的癥狀。

　　如果出現(xiàn)了這種癥狀，就可用甲魚來調理。甲魚性質平和，以滋陰見長,多用于大病之后，陰虛體弱，口干舌燥或陰虛發(fā)熱等癥狀。需要引起注意的是，孕婦不要吃甲魚，因為它有軟堅散結的功效，有可能對妊娠造成不好的影響。

　　對很多老年人而言，他們身上不但有陰虛的癥狀，還有氣血不足的癥狀。氣血是維持人體生命存在的物質基礎，又是生命活動能量的體現(xiàn)。

　　氣血不足輕則免疫力低下，重則危及生命。張老師為氣血不足的人群推薦了龍眼，一天吃三四顆，可以改善癥狀。龍眼雖好，也并非人人適宜，哪些人不宜吃龍眼呢?

　　化療是治療腫瘤類疾病的一個重要舉措，但化療后往往會出現(xiàn)一些不適癥狀，如白血球低、低熱、脫發(fā)、瘀血，惡心嘔吐，這五大癥狀除了惡心嘔吐，都和陰虛有關系。

　　張老師臨床長期為化療后的患者調理，總結出了一系列的養(yǎng)陰方法。比如針對化療后的脫發(fā)，可以使用何首烏，通過滋補肝腎之陰，來達到烏發(fā)的作用。

　　冬季如何補氣血

　　1、燉肉加點黃芪

　　黃芪是一味古老的中藥，向來被認為是益氣固表的能手，尤其擅長補氣，且有“補而不膩”的特點，適當服用能溫補氣血、健脾升陽，有助增強體質，適合體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它還是一味“百搭款”補品，與各種肉類都能搭配。燉肉時黃芪量不宜過多，20克左右即可。

　　烹調時可直接和焯好的肉一起燉，也可以先用黃芪煎成一碗水，等肉燉爛以后倒入。無論何種做法，都要注意湯汁不可太濃，醬油等調料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟時放醬油，九成熟時放鹽。

　　2、吃紅色食物

　　紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。

　　尤其是番茄紅素有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質蛋白和大量無機鹽、維生素以及微量元素，對心血管具有保護作用，可大大增強人的心臟和氣血功能。

　　除了這些紅色食物之外，日常還應該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆制品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對心臟的健康和補氣血也有很大的幫助。

　　3、吃點桑葚干和紅棗

　　干果類含鐵量增加，其中以桑葚干為，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，有利于一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　飲食上，紅棗是公認的補血佳品。平時可以燉一些銀耳紅棗湯，紅棗補血，銀耳有潤燥的功效，經常喝這款湯，可以喝得臉色白里透紅。黑糯米補血粥也很適合需要補血的人食用，黑糯米和紅棗都是補血的好東西，把黑糯米、紅棗熬成粥，也可以加點有益脾胃的山藥，可以補充氣血。

　　4、經常參加體育鍛煉

　　運動是調養(yǎng)必不可少的一個環(huán)節(jié)。平時可練習瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運動。另外，傳統(tǒng)中醫(yī)學認為“久視傷血”，所以長時間坐在電腦前工作的職業(yè)女性，應該特別注意眼睛的休息與保養(yǎng)，防止因為過度用眼而耗傷身體的氣血。

　　特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。

　　本期嘉賓介紹

　　張春榮

　　教授，主任醫(yī)師，畢業(yè)于北京中醫(yī)學院中醫(yī)系。畢業(yè)后留校從事教學、醫(yī)療、科研工作30余年。先后擔任本科生、留學生、研究生(碩、博)，《中藥學》、《方劑學》的教學任務。曾多次出訪香港(浸會大學、理工大學)、新加坡(中醫(yī)藥學會)，從事教學、醫(yī)療工作。現(xiàn)為香港名醫(yī)名方研究會顧問、新加坡中醫(yī)藥學會客座教授。

　　臨床上主治：腫瘤(原發(fā)及擴散腫瘤、術后、放化療后)、腎病綜合證、更年期綜合征、失眠、抑郁癥、焦慮癥、亞健康(周身疲勞、經常感冒)、月經不調，多囊卵巢，泌尿系炎癥(尿頻、尿急、尿痛，“尿常規(guī)”反復出現(xiàn)蛋白、紅白血球)、口眼歪斜(單純性面癱、面部肌肉痙攣)、慢性胃炎(淺表性、萎縮性)、慢性腸炎(慢性腹瀉)、頭痛、腰腿疼痛(坐骨神經痛、腰椎間盤突出)、咳嗽等，具有較好的療效。

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