20161209北京養(yǎng)生堂：于振宣講米酒中的養(yǎng)生術(shù)

　　冬天到了，天氣越來(lái)越寒冷了，有些人就愿意宅在家里不出門，今天，給大家?guī)?lái)一份御寒神器，這是一款神奇的藥酒，千萬(wàn)不要小瞧它哦，讓我們隨著視頻一起來(lái)看看米酒中的養(yǎng)生術(shù)。

　　該視頻主要文字介紹：

　　藥 酒

　　早的酒作為藥酒來(lái)使用，認(rèn)為酒是百藥之長(zhǎng)，具有散寒滯、開(kāi)瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、辟穢濁、養(yǎng)肌膚的作用。

　　米酒中的營(yíng)養(yǎng)成分易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。

　　用米酒制作成的藥酒，適應(yīng)人群廣泛，酒精度低，很多人都可以喝一些，而且制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單，無(wú)需浸泡十幾二十天，第二天就可以飲用。

　　米酒作為酒基來(lái)講，會(huì)比白酒制作的藥酒功效差一些，沒(méi)有那么強(qiáng)的酒精溶媒的作用，畢竟酒精度比較低，所以米酒是在白酒和不能喝酒的人群中取得的一個(gè)平衡點(diǎn)，更適應(yīng)大部分人群。

　　于振宣老師為大家推薦了一個(gè)由經(jīng)典名方《人參固本酒》。

　　人參固本酒

　　何首烏60克、枸杞子60克、生地黃60克、熟地黃60克、麥冬60克、人參60克、鹿角片60克、當(dāng)歸60克、白酒適量、茯苓60克。

　　【功效】補(bǔ)益肝腎 氣血雙補(bǔ)。

　　鹿角片補(bǔ)腎益精血強(qiáng)筋骨;何首烏補(bǔ)腎益精養(yǎng)血烏發(fā);麥冬補(bǔ)肺陰、養(yǎng)胃陰;地黃晾干了叫生地，經(jīng)過(guò)九制的蒸九制的曬變成熟地，熟地黃益精血的作用變強(qiáng)了，養(yǎng)血、滋陰、補(bǔ)精效果好;茯苓健脾利尿、養(yǎng)心安神;當(dāng)歸養(yǎng)血活血;枸杞子養(yǎng)肝補(bǔ)腎、明目;人參補(bǔ)腎氣。

　　【適應(yīng)癥狀】失眠、消化功能底下、尿失禁、老年震顫、老年癡呆的癥狀情況。

　　于振宣老師還推薦了由《人參固本酒》化裁而來(lái)的《固本米酒》。

　　【材料】

　　何首烏60克 枸杞子60克。

　　熟地黃60克 鹿角片60克。

　　【功效】滋補(bǔ)腎陽(yáng)。

　　【制作方法】

　　將四味藥材用紗布袋包起來(lái)，放到米酒中浸泡10分鐘，像熬藥一樣煎熬20分鐘，之后浸泡1—2天即可服用。

　　【注意】米酒的保質(zhì)期相比白酒要短很多，建議兩周以內(nèi)喝完。

　　【用量】一般情況下20到30毫升一次，一天兩次。

　　【適用人群】有腎虛表現(xiàn)的人可以日常服用。

　　【禁忌】肝臟不好的人和酒精過(guò)敏的人不宜飲用。

　　另外，針對(duì)冬季老年人及女性容易出現(xiàn)氣血虧虛，以及冬季調(diào)養(yǎng)的目的，于老師為大家推薦了一個(gè)《八珍米酒》。有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、滋養(yǎng)心肝、養(yǎng)血活血、補(bǔ)脾益氣的功效。

　　《八珍米酒》是由古代經(jīng)典方《四物湯》和《四君子湯》演變而來(lái)。其中《四物湯》被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”，“血證立法”;“調(diào)理一切血證是其所長(zhǎng)”及“婦女之圣藥”等。四物湯由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地組成，補(bǔ)血活血調(diào)經(jīng)。

　　《四君子湯》作為補(bǔ)氣經(jīng)典方，對(duì)于面色萎黃、語(yǔ)聲低微、氣短乏力、食少便溏以及慢性胃炎、消化性潰瘍都有調(diào)理作用。四君子湯由人參、白術(shù)、茯苓、甘草組成，益氣健脾。白術(shù)主要的健脾，增加消化機(jī)能，祛濕;炙甘草調(diào)和諸藥。

　　本期嘉賓介紹

　　于振宣

　　男，1944年生，黑龍江省林口縣人，北京東城中醫(yī)院 特聘專家、主任醫(yī)師;畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，中國(guó)中醫(yī)研究院第一屆碩士研究生。早年師從我國(guó)中醫(yī)大師岳美中、方藥中、祝諶予等，深得大師們的臨床真諦。

　　中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院專家委員會(huì)委員、高級(jí)職稱評(píng)審委員會(huì)委員、醫(yī)院倫理委員會(huì)委員。兼中華老人文化促進(jìn)會(huì)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)委員會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合研究會(huì)委員。第一屆北京中醫(yī)藥國(guó)際論壇組委會(huì)委員，北京東城中醫(yī)醫(yī)院老年疑難病中醫(yī)專家。

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