1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將羊腎撕去外表脂膜,平切成兩片,再批去腰臊,然后在每片中間橫切成2塊,再改刀平批成薄片。粳米淘洗干凈。
取鍋放入清水、粳米、豆豉,先煮至粥成,再加入羊腎片、蔥(切花)花、姜(切片)片,待滾,撒上胡椒粉即成。
取鍋放入清水、粳米、豆豉,先煮至粥成,再加入羊腎片、蔥(切花)花、姜(切片)片,待滾,撒上胡椒粉即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
羊腰子:羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素,羊腰子味甘,性溫,入腎經(jīng);有補腎氣,益精髓的作用,用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
6食物相克
粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。
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