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炒空心菜

炒空心菜

工藝:生炒

口味:清香味

菜系:私家菜

功效:

主料:空心菜 

輔料:

調(diào)料:色拉油 醬油 大蒜  味精 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

空心菜除去老莖,帶葉擇成長條,洗凈瀝水。
炒鍋內(nèi)放油燒熱,加入拍碎的蒜頭爆出味,放入空心菜,加少許精鹽用大火急炒,菜軟時加醬油、精鹽和味精,出鍋即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

空心菜:空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、鈣、胡蘿卜素、葉綠素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素。有促進腸胃蠕動、通便解毒、潔齒防齲、健美皮膚、防癌抗感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾、降低膽固醇等功效。被稱為“綠色佳品”。

6食物相克