上海海米蔥油面

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)52.21克
• 脂肪23.56克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物302.24克
• 葉酸9.9微克
• 膳食纖維7.7克
• 膽固醇105毫克
• 維生素K1.05微克
• 胡蘿卜素9微克
• 硫胺素1.76毫克
• 核黃素0.54毫克
• 尼克酸16.66毫克
• 鈣188.3毫克
• 磷860.58毫克
• 鉀954.02毫克
• 鈉1毫克
• 鎂363.46毫克
• 鐵16.2毫克
• 鋅6.36毫克
• 硒17.26微克
• 銅1.51毫克
• 錳7.05毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|

5營養(yǎng)解析

面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

6食物相克

蝦米：1.吃蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會(huì)腹瀉。