20150327萬家燈火視頻：劉納講春季養(yǎng)肝粥有哪些

　　我們的五臟六腑都需要適時的進(jìn)行一定的保養(yǎng)，這樣它們才會更好的為我們的健康服務(wù)，在春天，適合保養(yǎng)的就是我們的肝臟，要想保養(yǎng)肝臟，好的方法就是喝養(yǎng)肝粥。下面就讓我們的劉納專家來講講養(yǎng)肝粥有哪些吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　本期嘉賓介紹

　　劉納

　　女，營養(yǎng)專家，1969年生于北京，先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實驗中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。

　　曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生，研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級診所負(fù)責(zé)人。

　　從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養(yǎng)科普事業(yè)，曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設(shè)有營養(yǎng)專欄，如《TIMEOUT北京》、《時尚先生》、《美酒與美食》、《高爾夫度假》、《東方早報》、《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。

　　我們的肝臟在身體中起到很多重要的作用，但是它也是很脆弱的，所以在春季這個適合養(yǎng)肝的季節(jié)，一定要注意保養(yǎng)。

　　春季養(yǎng)肝要喝粥

　　菠菜粥

　　材料：菠菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。

　　做法：先將粳米洗凈，入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品，再煮片刻即可。

　　功效：這款粥非常的適合保養(yǎng)肝，能有效得把肝臟的一些毒素排除干凈，對于一些體弱的人也特別的適用。

　　桑葚粥

　　材料：糯米30克，桑葚30克(鮮桑葚60克)，冰糖適量。

　　做法：將桑葚與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目益智。

　　功效：適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢、須發(fā)早白等癥。

　　枸杞粥

　　功效：我們都知道枸杞有非常好的明目效果，同時對補(bǔ)肝也有很好的功效，肝炎患者特別適用。

　　材料：枸杞子25克，粳米50克。

　　做法：先將粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　決明子粥

　　材料：粳米50克，炒決明子10克，冰糖適量。

　　做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。

　　功效：該粥明目、清肝、通便。對于目赤紅腫、高血壓、怕光多淚、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。

　　菊花粥

　　材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖適量。

　　做法：先將粳米洗凈，入鍋加水，上火煮開，將杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入適量白糖或冰糖即可。

　　功效：具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用，正常人春季可適量服食，對于有頭暈?zāi)垦?、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。

　　山藥紅棗糯米粥

　　材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。

　　做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

　　功效：可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。