玉米面餅子

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質97.4克
• 脂肪114.54克
• 碳水化合物342.8克
• 膳食纖維38.8克
• 胡蘿卜素760微克
• 硫胺素1.98毫克
• 核黃素0.68毫克
• 尼克酸17毫克
• 鈣469.2毫克
• 磷1毫克
• 鉀4毫克
• 鈉11.3毫克
• 碘50微克
• 鎂703.2毫克
• 鐵23.14毫克
• 鋅12.95毫克
• 硒11.26微克
• 銅3.79毫克
• 錳5.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

玉米面（白）：玉米中含有豐富的營養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生。黃豆粉：大豆粉含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發(fā)育、防止骨質疏松、治抗缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。