20170913健康之路視頻：劉敏講秋季果蔬調腸胃（下）

　　秋天的便秘一般跟氣候相關，秋天燥邪當令,中秋之前為燥熱，深秋為燥冷。不管是燥熱還是燥冷，都會傷害到人體的津液。如果傷到腸道的液體，就會導致大便干燥。那么哪些水果能緩解便秘呢，下面一起跟著健康之路視頻特邀專家劉敏來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　秋天的便秘應該以“潤”來通腸道，吃對蔬菜水果就會大大的緩解便秘。

　　哪些水果能緩解便秘?

　　香蕉性寒味甘，能夠緩解便秘。

　　香蕉緩解便秘，你選對了嗎?

　　綠皮香蕉中含有很多的鞣酸，吃完以后反而會大便秘結。真正能緩解便秘的是長有黑斑的香蕉。外面如果有小黑點說明成熟度更高，但如果肉里有斑點，就是熟太過變質了，不能再吃了。

　　甘蔗能夠緩解便秘。

　　甘蔗是含鐵量高的水果，也是水分多的水果。所以我們俗稱它叫糖水倉庫。對于又便秘又貧血的病人來說，食用甘蔗來緩解癥狀，十分適合。

　　如何選甘蔗?

　　我們在選甘蔗的時候一要選外皮有光澤，有一定的白霜的甘蔗。如果甘蔗皮很污、也沒有霜了，就說明甘蔗不新鮮了。

　　千萬不要買皮上有裂縫的甘蔗，因為這種甘蔗里含有的粗纖維中會有黑斑，是被污染的，這種甘蔗吃多了甚至會導致死亡!

　　栗子性溫味甘，容易導致便秘。

　　栗子性溫味甘，容易傷津，所以對于便秘的病人來說，非常不適合。

　　但是，栗子是一種很好的食品，生吃可以補腎，熟吃可以健脾止瀉。多食栗子易致腹脹，反酸。每次吃大概10-15顆為佳。

　　哪些蔬菜能緩解便秘?

　　藕性寒味甘，可以緩解便秘。

　　蓮藕是一個陰陽合體的植物。蓮在上面是為陽性，藕在水下為陰性。蓮子性溫味甘，可以健脾止瀉。藕性寒味甘，可以緩解便秘。

　　人家都說“吃藕丑”，但是如果藕能緩解便秘，那吃藕就美滋滋了~

　　爽口藕絲緩解便秘

　　白菜性涼味甘，可以緩解便秘。

　　白菜性涼味甘，有通大便、利小便的作用，但是它的涼性沒有藕那么重，所以通便的作用也沒有藕的強。

　　白菜通便您做對了嗎?

　　腌制的辣白菜沒有通便作用，因為辣白菜里的辣椒會傷到人體內的津液，加重便秘。除了腌制之外，涼拌的、做熟的、煲湯的白菜都可以幫我們緩解便秘。

　　姜性溫味辛，易揮發(fā)津液，引起便秘。

　　本期嘉賓介紹

　　劉敏

　　主任醫(yī)師，畢業(yè)北京中醫(yī)藥大學，從師于中醫(yī)專家董建華教授多年，在東直門醫(yī)院消化科從事醫(yī)教研工作20余年，在國家級雜志發(fā)表學術論文10余篇，主編著作一部，并參編著作兩部，承擔和參與國家級課題多項并獲獎。并兼任國家食品藥品監(jiān)督管理局保健品評審專家，世中聯(lián)消化專業(yè)委員會常務理事，中華中醫(yī)藥學會脾胃分會委員;擅長治療慢性萎縮性胃炎癌前病變、胃下垂、胃食管反流病、脂肪肝、膽囊炎等。

　　1992年度獲國家“七五”攻關課題《董建華教授胃痛、脅痛電腦專家系統(tǒng)研究》重大科技成果獎。1998年度獲國家“八五”攻關課題《消痞靈治療胃癌前期病變的臨床與實驗研究》北京中醫(yī)藥大學科技進步二等獎。

　　在國家級雜志發(fā)表學術論文10余篇，主編著作一部，并參編著作兩部。

　　兼任國家食品藥品監(jiān)督管理局保健品評審專家，世中聯(lián)消化專業(yè)委員會常務理事，中華中醫(yī)藥學會脾胃分會委員。

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