白果的功效與作用

白果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它不僅有很高的食用價(jià)值，還有非常高的藥用價(jià)值，是中醫(yī)經(jīng)常使用的一味中藥。白果含有淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有益肺氣、治咳喘等作用，還具有一定的美容功效。那么，白果怎么吃呢？孕婦能吃白果嗎？有什么好處？面大家就和小編一起來(lái)了解一下白果方面的知識(shí)吧！

相關(guān)做法

醬爆白果鴨丁
現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。今天小編就為大家介紹一款醬爆白果鴨丁。
黃瓜白果豆皮湯
現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。今天小編就為大家介紹一款黃瓜白果豆皮湯。
鵪鶉蛋白果糖水怎么做
白果，也被稱(chēng)作銀杏果，它是一種很好的中藥材，對(duì)于調(diào)節(jié)體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡很有效果。那么你鵪鶉蛋白果糖水是怎么做的嗎?
白果肚片湯的做法
白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。
白果青魚(yú)丸怎么做
白果青魚(yú)丸，看名字應(yīng)該就知道這是一道爽口的清新菜肴，只不過(guò)大家不知道的是其功效究竟是怎樣的，下面就來(lái)看看吧。
炒白果的做法
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖等成份。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺等作用。

熱門(mén)文章

  • 白果雞丁
    白果雞丁2014-12-02 16:05
    說(shuō)起白果，很多人都會(huì)陌生，這是一種銀杏樹(shù)結(jié)的果實(shí)，又名銀杏、公孫樹(shù)子，這種小小的果實(shí)雖然看似不起眼，但實(shí)際上卻有著不可小覷的食療價(jià)值，今天小編就為大家介紹一款養(yǎng)...
  • 白果治療婦科病 白果的副作用有哪些
    白果還有一個(gè)名字叫作銀杏，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，銀杏可以生吃也可以做成美食，白果具有助消化的作用。白果的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值也比較的高哦，它可以治療治療婦科病，那么如何...
  • 白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 白果有哪些吃法
    白果是銀杏的種仁，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，不但含有蛋白質(zhì)和多種糖類(lèi)之外，它還含有大量的微量元素，所以經(jīng)常食用對(duì)身體是非常有好處的。那么白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢？...
  • 白果的吃法 盤(pán)點(diǎn)白果的多種美味吃法
    對(duì)于白果我們還是非常熟悉的，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，那么 白果的吃法 大家知道有哪些嗎?白果的功效與作用有哪些呢?接下來(lái)就由小編給大家介紹下吧。 白果的營(yíng)...
  • 糖尿病能吃白果嗎 有哪些要注意的
    現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。那你們知道糖尿病能吃白果嗎?需要注意些什么呢?下面就跟著小編一起來(lái)了解一下吧。 糖尿病...
  • 白果鯽魚(yú) 保健潤(rùn)膚抗衰老
    現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。那么你們知道白果怎么做能做得很營(yíng)養(yǎng)嗎?...
  • 白果的藥用價(jià)值 食用有哪些注意事項(xiàng)
    現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。白果稱(chēng)為了大家喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)物品，那你們知道白果的藥用價(jià)值有哪些嗎?下面就跟著小編一起來(lái)了...
  • 醬爆白果鴨丁 能消痰定喘嗎
    現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。今天小編就為大家介紹一款醬爆白果鴨丁。...
  • 消痰定喘 香濃的木耳腐竹炒白果
    生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。...
  • 吃白果會(huì)中毒嗎 需要注意些什么
    白果含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素等。...
  • 吃白果有什么好處 能增強(qiáng)記憶能力
    白果又叫銀杏，也稱(chēng)作“公孫果”，是銀杏樹(shù)干燥后成熟的種子。不僅味道甘甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以當(dāng)做名貴的藥材。...
  • 白果的功效與作用 養(yǎng)生延年治哮喘
    現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。那你們知道白果的功效與作用有哪些嗎?...
  • 20130824cctv10健康之路：池曉玲談白果的功效與作用
    白果有降血壓，降血脂的功效。它與杏仁在功效區(qū)別是：杏仁以化痰為主，白果以平喘為主。白果有小毒，通常制成中成藥服用。白果可以治療酒糟鼻，也可以美容養(yǎng)顏。遲曉玲專(zhuān)家...
  • 20130318央視健康之路：池曉玲講白果的功效與作用
    說(shuō)到長(zhǎng)壽那唯有銀杏樹(shù)了，具有迄今為止壽命最長(zhǎng)的銀杏樹(shù)都3000多歲了，那么你知道你知道銀杏樹(shù)上的果實(shí)白果的功效與作用嗎?敬請(qǐng)收看本期的央視健康之路聽(tīng)聽(tīng)池曉玲的講...
  • 20130108飲食養(yǎng)生匯：王國(guó)瑋講白果的功效與作用
    編者按： 白果是一種常見(jiàn)的食材和藥材。那么你們知道白果有哪些功效嗎，在飲食上有哪些禁忌呢，下面我們請(qǐng)來(lái)了王國(guó)瑋老是來(lái)給我們講解一下。 本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是北京中...
32條上一頁(yè)123下一頁(yè)
  • 白果中含有的白果酸和白果酚經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)的證明是有一定抑菌和殺菌作用。
  • 白果又叫銀杏，也稱(chēng)作“公孫果”，是銀杏樹(shù)干燥后成熟的種子。不僅味道甘甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以當(dāng)做名貴的藥材。
  • 現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。那么你們知道白果怎么做能做得很營(yíng)養(yǎng)嗎?

白果的功效與作用知識(shí)

　　白果(學(xué)名：Ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹(shù)子，是銀杏的種仁。橢圓形，長(zhǎng)1.5～2.5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線，中種皮(殼)質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產(chǎn)于江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北等地。

　　白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。

　　白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)于益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫(yī)用效果和食療作用。

　　中醫(yī)及醫(yī)學(xué)評(píng)價(jià)

　　中藥白果為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。

　　1、中醫(yī)認(rèn)為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。

　　2、白果具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。

　　3、白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。

　　4、白果可治療座瘡，其中所含的苦內(nèi)脂等對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實(shí)邪者忌服。生食或炒食過(guò)量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見(jiàn)。

　　5、白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤(rùn)。

　　白果食用禁忌

　　白果營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。

　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)。據(jù)報(bào)道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強(qiáng);生用清毒殺蟲(chóng)的作用強(qiáng)。但生食不可過(guò)多。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類(lèi)似鷹鹼的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物內(nèi)，動(dòng)物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過(guò)多。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般最好不要長(zhǎng)期服用。

　　白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時(shí)至十幾小時(shí)。表現(xiàn)的癥狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統(tǒng)受損的表現(xiàn)：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識(shí)喪失或昏迷。嚴(yán)重者，可導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡、癥狀發(fā)展迅速，須急速到醫(yī)院搶救處理。

熱點(diǎn)推薦

吃白果會(huì)中毒嗎
吃白果會(huì)中毒嗎
白果含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素等。