20170511飲食養(yǎng)生匯視頻：韓海嘯講老人便秘解決措施大盤點(diǎn)

　　老年人歲數(shù)大了，腸道消化功能也會(huì)慢慢的衰退，這個(gè)時(shí)候就會(huì)有便秘的煩惱。那么，老人便秘應(yīng)該怎么辦?老人便秘吃什么好?只有及時(shí)的了解，加以調(diào)理，才能讓老年人遠(yuǎn)離便秘的煩惱。本期的飲食養(yǎng)生匯視頻邀請(qǐng)專家韓海嘯來為我們講解，一起看看吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　老人便秘

　　便秘是老年人常見癥狀，在60歲以上的老人中約占20～58%。一般每周大便少于2次，大便量少干硬、排便困難，有時(shí)伴腹脹、腹痛或全身不適。老人便秘多屬慢性便秘，腸壁張 力減弱，腸蠕動(dòng)較慢，糞便通過緩慢。

　　主要原因

　?、偈澄镞^于精細(xì)或者食量較少，飲水量不足，脂肪攝入少;

　?、谒卟蛔?、工作持續(xù)緊張或者改變環(huán)境，情緒波動(dòng);

　?、劢?jīng)常服用瀉藥、平時(shí)活動(dòng)量少、缺乏體力鍛煉、年老體弱、久病臥床;

　?、芫褚钟魰r(shí)也可引起便秘;

　?、莶糠炙幬镆穑喝缌蛱卿X、氫氧化鋁、阿托品、利尿劑、阿片類止痛藥、精神病藥等;

　?、蘩^發(fā)于其他疾?。喝缣悄虿?、腦卒中、老年癡呆、甲狀腺功能低下、甲狀腺功能亢進(jìn)、痔瘡、結(jié)腸癌。

　　主要防治方法包括

　?、俑淖兩盍?xí)慣，增加蔬菜、水果、堅(jiān)果、粗糧，多飲水，適當(dāng)食 用脂肪類食物;

　?、谏钜?guī)律，不要長時(shí)間坐著，每日適當(dāng)鍛煉，養(yǎng)成良好排便習(xí)慣;

　?、垡远悄殲橹行?，順時(shí)針按摩腹部可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng);

　?、芩幬镏委煟悍犹⒈壬晨舌?、蕃瀉葉、大黃 都可起到通便作用，但不可長期服用，過量服用可加重便秘;聚乙二醇散劑可增加糞便含水量并軟化糞便，促進(jìn)排便;莫沙必利、乳果糖口服液、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)通便;對(duì)于糞便嵌頓的老人，開塞露肛門注入可軟化糞便、刺激排便。長期便秘且貧血或3次大便潛血陽性的老人需要到醫(yī)院就診明確有無腸道腫瘤可能。

　　特別需要注意的一點(diǎn)，心腦血管病者便秘不能過于 用力排便，如果有肛門堵塞感應(yīng)用開塞露促進(jìn)排便，防止用力過度誘發(fā)心腦血管意外。

　　老人便秘吃什么

　　具體的老人長期便秘食療方法如下：

　　第一：每天晚上睡覺之前吃兩三根香蕉。

　　第二：每天早上的時(shí)候空腹喝一杯淡鹽水或者是蜂蜜水，鹽水不能夠太咸，好能夠在喝的時(shí)候感覺到咸味是好的。

　　第三：將黑芝麻粉、大米粉準(zhǔn)備好，加入適量的清水和冰糖，放入鍋中煮開，然后直接喝湯。

　　第四：將菜籽成粉末，然后每天吞服三次。

　　第五：纖維素療法，纖維素在我們的腸胃之中并不容易被身體所消化吸收，并且還能夠吸收大量的水分，然后在排出體外的時(shí)候就能夠充分的軟化大便，并且增加腸胃之中的容物，這就能夠起到非常好的潤腸作用，對(duì)于預(yù)防便秘有著非常好的效果。所以說，日常生活中應(yīng)該多吃一些纖維素含量非常豐富的食物，例如粗糧、芹菜、菠菜、黃瓜、海帶以及胡蘿卜等等，這些都是非常好的選擇。

　　第六：潤腸療法，便秘患者可以直接生吃一些含有大量膠質(zhì)的食物，例如蘋果、香蕉、西紅柿等等，這樣也能夠起到非常好的預(yù)防以及治療便秘的作用。如果患者便秘的問題比較嚴(yán)重，那么可以在上廁所之前的一個(gè)小時(shí)作用服用一些蜂蜜水，這樣能夠有效的稀釋大便。

　　第七：油脂療法，服用一些植物油能夠起到治療便秘的作用，例如花生油以及菜籽油等等。這些植物油不僅能夠直接起到潤腸的作用，同時(shí)在進(jìn)入我們體內(nèi)之后能夠產(chǎn)生脂肪酸，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。所以，老人長期便秘食療可以食用植物油，特別是在炒菜的時(shí)候加入一些菜籽油或者是花生油，這樣在煮開之后所產(chǎn)生的脂類就能夠起到治療便秘的作用了。

　　第八：米湯蜜蛋花，將一份熱米湯準(zhǔn)備好，然后加入適量的蜂蜜以及一個(gè)雞蛋，這樣攪拌均勻之后等待十五分鐘之后就可以服用了。專家建議，這種便秘食療方法好能夠在每天早上起來的時(shí)候服用，效果更佳。

　　第九：木耳鵪鶉蛋，將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準(zhǔn)備好，將白木耳放入清水之中浸泡十二個(gè)小時(shí)，然后將木耳洗干凈之后放入鍋中，加入準(zhǔn)好的冰糖去皮之后的鵪鶉蛋，然后一起燉煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的時(shí)候吃一次。

　　第十：芝麻粥，將芝麻以及粳米還有蜂蜜準(zhǔn)備好，將準(zhǔn)備好的芝麻放入鍋中翻炒熟，將粳米和清水一起熬煮成粥，大約八成熟的時(shí)候加入準(zhǔn)備好的芝麻以及蜂蜜，攪拌均勻煮熟之后就餓可以了，每天早晚的時(shí)候各吃一次。

　　第十一：百合粥，將百合以及蜂蜜準(zhǔn)備好，將百合放入鍋中，加入適量的清水著稱糊狀，再加入蜂蜜攪拌均勻之后就可以起鍋服用了。

　　第十二：紅薯粥，將紅薯以及粳米準(zhǔn)備好，將紅薯去皮之后洗干凈然后切成小塊備用，然后將準(zhǔn)備好的紅薯以及粳米加入適量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。

　　第十三：蜂蜜飲，將蜂蜜和開水一起沖服，可以經(jīng)常喝，并沒有限制。

　　在出現(xiàn)老人長期便秘情況的時(shí)候，很多人都是選擇多吃水果。但是你知道嗎，并不是所有的水果都是具有預(yù)防以及治療便秘的作用，事實(shí)上我們都知道雪梨香蕉以及水果具有防治便秘的作用，但是一些涼性水果卻是應(yīng)該少吃，因?yàn)檫@對(duì)于身體的傷害是比較大的，同時(shí)對(duì)于便秘也是不具備多大的治療效果。

　　本期嘉賓介紹

　　韓海嘯

　　女，主治醫(yī)師，中醫(yī)學(xué)博士，個(gè)人學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷：1999年6月畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，大學(xué)本科;1999.6-2002.8溫州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科，醫(yī)師;2002.9-2007.7北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)內(nèi)科碩博連讀;2007.8-至今北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院消化科，主治醫(yī)師。從事臨床醫(yī)療和科研工作，師承楊晉翔教授，李軍祥教授等，對(duì)胃腸肝膽疾病的診療積累了豐富的經(jīng)念。熱愛醫(yī)療工作，工作踏實(shí)細(xì)致，具備良好的醫(yī)德遺風(fēng)，參加國家基金課題，教育部課題等。參編中醫(yī)內(nèi)科學(xué)，消化內(nèi)科，肝膽疾病中醫(yī)現(xiàn)代治療學(xué)等，發(fā)表相關(guān)肝病論文5余篇。目前致力于肝膽胃腸病研究如酒精性、病毒性肝炎肝硬化，自身免疫性肝病，藥物性肝病，脂肪肝及反流性胃腸病，消化道腫瘤等。

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