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紅燒秋刀魚

紅燒秋刀魚

工藝:

口味:五香味

菜系:山東菜

功效:延緩衰老調(diào)理 孕婦食譜 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:秋刀魚 

輔料:豬肉 

調(diào)料:五香粉 老抽 八角  小蔥 

時(shí)期: 孕晚期

種類:午餐

制作時(shí)間: 20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1、蔥、姜洗凈,切段備用。
2、準(zhǔn)備好肉餡,用老抽干煸一下肉餡。
3、秋刀魚去腸洗凈,切成幾段。
4、平鍋熱后煎秋刀魚,兩面金黃即可。
5、另起一支鍋把蔥姜爆香,放入煸好的肉餡、秋刀魚,加水紅燒。
6、期間放一點(diǎn)五香粉和老抽,直到水分燒干為止。

3制作提示

秋刀魚腥味重,要把肚皮里的黑膜去干凈 ,煎魚時(shí)要等一面煎好后再翻面。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

秋刀魚含有的豐富的維生素B,可以延緩衰老,讓孕媽煥發(fā)光彩。秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸。

6食物相克

秋刀魚+棗(鮮):令人腰腹作痛
豬肉+甘草:一起吃會(huì)引起中毒,可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨:傷腎臟
豬肉+杏:腹痛
豬肉+杏仁:一起吃會(huì)引起肚子痛