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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.食材：梅豆、花生米(已煮熟)
2.將梅豆摘洗一下，撈出
3.隨后，將摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出
4.在鍋中加入2.5湯勺油燒熱，下入焯好的梅豆翻炒一下
5.接著，合入已煮熟的花生米翻炒翻炒
6.然后，加2.5湯勺生抽
7.加0.5勺鹽
8.加0.5勺味精
9.調(diào)味炒勻，即成
2.將梅豆摘洗一下，撈出
3.隨后，將摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出
4.在鍋中加入2.5湯勺油燒熱，下入焯好的梅豆翻炒一下
5.接著，合入已煮熟的花生米翻炒翻炒
6.然后，加2.5湯勺生抽
7.加0.5勺鹽
8.加0.5勺味精
9.調(diào)味炒勻，即成
3制作提示
1.注意去除梅豆兩邊的筋絲 2.品質(zhì)好的花生具有花生特有的氣味，無雜質(zhì)，嗅其氣味
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
1.花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。 2.花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。 3.花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
6食物相克
花生 + 黃瓜，腹瀉
花生 + 大閘蟹，腹瀉
花生 + 紅蟹，腹瀉
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