干煸蕓豆
制作方法
1.豬肉洗凈剁成肉末;梅干菜洗凈，切末;大蒜去皮洗凈，剁成蒜粒;干辣椒洗凈，切成絲;
2.鍋中放油，待油燒至六成熱時放入蕓豆炸三分鐘;待蕓豆八成熟，表面起皺干縮時撈出，瀝油;
3.鍋中留底油燒熱，放入肉末炒香;加蒜粒、梅干菜、精鹽、醬油，煸炒，炒熟后盛出待用;
4.將炸好的蕓豆、干辣椒絲放入鍋中翻炒;倒入炒好的肉末、梅干菜，加入雞粉、味精炒勻，出鍋即可。
營養(yǎng)解析
蕓豆：蕓豆營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發(fā)的干燥。
蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。
蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。
蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;
具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
老年人腹痛飲食注意事項
1.注意局部(腹部)保暖，少吃辛辣刺激性食物及生冷食物;
2.注意勞逸結(jié)合，飲食合理，并攝取充足的營養(yǎng)，提高免疫力;
總結(jié)：有關(guān)老年人腹痛的一些常見的飲食方法今天小編就先給大家介紹到這里，希望文章的介紹能夠幫助你更好的解決老年人腹痛問題。另外，小編要提示大家的是食療方只能起到輔助治療的左右，至于詳細的治療方法大家還應該去醫(yī)院做詳細的診斷。
