編者按：老年人健康得到越來(lái)越多的人的關(guān)注，健康的飲食已經(jīng)成為老年朋友必修的一門(mén)功課了，但是大家知道嗎？吃點(diǎn)臨時(shí)對(duì)老年人是有好處的并不會(huì)增加老年人的身體負(fù)擔(dān)。
一般人都認(rèn)為吃好吃的零食是孩子們的專(zhuān)利，老年人不適宜吃零食，以為零食會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。其實(shí)，這種觀點(diǎn)并不科學(xué)。
目前，很多老年人攝入的熱量正在呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，從而導(dǎo)致一些老年人面臨營(yíng)養(yǎng)不良和體重下降的危險(xiǎn)，這與他們食欲下降有關(guān)。
而中國(guó)老年人也是發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的重要人群。消化液分泌減少，消化吸收功能下降，使老年人的營(yíng)養(yǎng)攝入相對(duì)減少。一項(xiàng)研究表明，老年人每天吃點(diǎn)零食對(duì)身體是有益的，因?yàn)榱闶呈抢夏耆嗣刻煅a(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源。
這項(xiàng)研究主要是對(duì)2000名年齡在65歲及以上的老年人進(jìn)行調(diào)查，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，84%的老年人每天除了吃正餐外，還要吃零食作為補(bǔ)充。與那些不吃零食的老年人相比，吃零食的老年人每天要多攝入250卡路里熱量，這有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)攝入不足。
