立秋是步入秋天的起點(diǎn)，雖然聽起來有一種秋天的氣息，但夏天余熱未散，大部分地區(qū)仍然處于暑氣尚未消除、濕熱還未消退的狀態(tài)下，所以立秋后飲食應(yīng)以消暑祛濕、健脾養(yǎng)胃為主，今天教您正確飲食，好處要賽過吃肉!
一、1魚1瓜
1、鯉魚
鯉魚一年四季均產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的鎂、鐵、磷、硒、碘、維生素A、維生素B族、維生素C、葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和膳食纖維素等營養(yǎng)成分，日常多吃一些有助于改善營養(yǎng)狀況，提高機(jī)體免疫力。
中醫(yī)認(rèn)為，鯉魚可以歸人體的脾經(jīng)、膽經(jīng)與胃經(jīng)，具有利水通氣、健脾和胃之功效。李時(shí)珍曾說，水本寒涼，但生存在水中的魚卻是熱性的，鯽魚便為陰中之陽之物，性溫，味甘，在秋天食用能夠疏通經(jīng)脈，排出水濕。脾虛水腫、腎源性水腫、妊娠水腫、肝病水腫者，均可以選用鯉魚來得到輔助調(diào)養(yǎng)的效果。將鯉魚肉和生姜、大蒜、油鹽、醋等調(diào)料烹飪成鯉魚燴，作為日常菜食用，還能夠起到補(bǔ)益脾胃、保健的作用，但風(fēng)熱者要注意謹(jǐn)慎食用。
2、冬瓜
冬瓜產(chǎn)量高，一身都是寶，無論是果肉、籽，還是瓤，均含有大量的維生素、微量元素、膳食纖維素、碳水化合物、硫胺素、天門冬氨酸和谷氨酸等營養(yǎng)元素，不含有脂肪，屬于高鉀低鈉型的蔬菜，常吃有益健康。
