咖啡因在生活中是我們經(jīng)常聽(tīng)到的詞匯，含有咖啡因成分的東西有很多，如咖啡、茶等。但是咖啡因一但過(guò)量便會(huì)導(dǎo)致很?chē)?yán)重的后果，甚至?xí)a(chǎn)生中毒。那么咖啡因中毒的癥狀有哪些，咖啡因中毒該怎樣治療呢，下面我們就一起來(lái)看一看。
咖啡因中毒是過(guò)度食用含有咖啡因的飲料或使用含有咖啡因的藥物所引起的，中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過(guò)敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進(jìn))，失眠和心悸。
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)是一種興奮劑。它存在于咖啡樹(shù)、茶樹(shù)、巴拉圭冬青(瑪黛茶)及瓜拿納的果實(shí)及葉片里，少量的咖啡因也存在于可可樹(shù)、可樂(lè)果及代茶冬青樹(shù)。存在于瓜拿納中的咖啡因有時(shí)也被稱為瓜拿納因，而存在于瑪黛茶中的被稱為馬黛因，在茶中的則被稱為茶素。
咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷(xiāo)，因此，咖啡因也是世界上普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都攝入咖啡因。
世界上主要的咖啡因來(lái)源是咖啡豆(咖啡樹(shù)的種子)，同時(shí)咖啡豆也是咖啡的原料。茶是另外一個(gè)咖啡因的重要來(lái)源，每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半，這與制茶工藝有關(guān)。特定品種的茶，例如紅茶和烏龍茶，比其他茶的咖啡因含量高。
咖啡因也是軟飲料中的常見(jiàn)成分，例如可樂(lè)，初就是由可樂(lè)果制得。一瓶軟飲料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量飲料，例如紅牛，每瓶含有80毫克咖啡因。這些飲料中的咖啡因來(lái)源于它們所用的原始成分或由脫咖啡因咖啡所得的添加劑，也有是通過(guò)化學(xué)合成的。瓜拿納，很多能量飲料的基本成分，含有大量的咖啡因及少量的可可堿。自然存在的緩釋賦形劑中含有少量茶堿。
咖啡因中毒多由于誤服或治療用量過(guò)大引起，少數(shù)因攝入含大量咖啡因的飲料所致;偶有嬰幼兒對(duì)咖啡因敏感性高，可因進(jìn)入微量而發(fā)生急性中毒癥狀。
癥狀
其癥狀是煩躁、緊張、刺激感、失眠、面紅、多尿和消化道不適。有些人在每日服用250毫克以下時(shí)就會(huì)有這些癥狀。每天多于1克可以導(dǎo)致痙攣、思想和語(yǔ)言突然轉(zhuǎn)換、心跳不穩(wěn)、心動(dòng)過(guò)速和精神運(yùn)動(dòng)性激越。咖啡因中毒的癥狀有點(diǎn)類(lèi)似恐慌癥和全面化焦慮癥。192毫克/體重千克，或?qū)ζ胀ǔ赡耆藖?lái)說(shuō)，72杯咖啡可能可以導(dǎo)致半數(shù)人死亡。
目前沒(méi)有明確證據(jù)指咖啡因與骨質(zhì)流失及骨質(zhì)疏松癥有相關(guān)性。在一項(xiàng)與可樂(lè)有關(guān)而不包括其他碳酸飲料的研究當(dāng)中發(fā)現(xiàn)咖啡因并不是導(dǎo)致骨質(zhì)流失的原因，相反當(dāng)中磷酸的分量與年長(zhǎng)女性出現(xiàn)骨質(zhì)疏松有較直接的關(guān)系。
過(guò)度使用的危害
在長(zhǎng)期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠?qū)е?ldquo;咖啡因中毒”?？Х纫蛑卸景ㄉ习a和一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過(guò)敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進(jìn))，失眠和心悸。另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持續(xù)的高劑量攝入會(huì)導(dǎo)致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。然而，因?yàn)闊o(wú)論是正常的咖啡還是脫咖啡因咖啡，都會(huì)刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。
咖啡因過(guò)度興奮
一個(gè)急劇的過(guò)量咖啡因，通常超過(guò)250毫克(相當(dāng)于2-3杯煮咖啡)就能夠?qū)е轮袠猩窠?jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮。咖啡因過(guò)度興奮的癥狀包括煩躁、神經(jīng)過(guò)敏、興奮、失眠、臉紅、尿液增加、胃腸紊亂、肌肉抽搐、思維渙散、心跳不規(guī)則或過(guò)快以及躁動(dòng)等癥狀。
攝取極大劑量的咖啡因會(huì)導(dǎo)致死亡。對(duì)于實(shí)驗(yàn)鼠，咖啡因的半數(shù)致死量為192毫克每千克體重?？Х纫虬霐?shù)致死量取決于體重和個(gè)人敏感程度，大概是150至200毫克每千克體重，大約是一個(gè)普通成年人在一個(gè)有限的時(shí)間內(nèi)攝取140至180杯咖啡，時(shí)間取決于生物半衰期。盡管飲用普通咖啡幾乎不可能致死，但有由于過(guò)度服用咖啡因藥丸致死的報(bào)告。
對(duì)于咖啡因過(guò)度輕奮的治療通常是輔助性的，即對(duì)個(gè)別的癥狀進(jìn)行相應(yīng)的治療。但是如果患者的血清咖啡因濃度過(guò)高，則有可能采取腹膜透析、血液透析和血液濾過(guò)等方法。
咖啡因焦慮癥及睡眠失調(diào)
長(zhǎng)期的過(guò)度攝取咖啡因會(huì)引起一系列的精神紊亂。其中兩種被美國(guó)精神病學(xué)協(xié)會(huì)驗(yàn)證的是咖啡因焦慮癥和咖啡因睡眠失調(diào)。
