高血糖現(xiàn)在是一種非常流行的疾病，不管是大人還是小孩都會(huì)有高血糖，高血糖的出現(xiàn)嚴(yán)重的危害了我們的健康，所以即使再好的降糖藥還不管患者自己進(jìn)行監(jiān)控，糖尿病重要的就是要控制糖分的攝入，那么高血糖患者如何控制餐后血糖，穩(wěn)定病情呢?
高血糖重要的就是要進(jìn)行自我的管理，這樣才能有效的控制血糖，那么餐后如何控制血糖就成為一個(gè)問題了。
自我管理除了飲食、運(yùn)動(dòng)、服藥的依從性，還包括很重要的一環(huán)——對(duì)血糖的自我監(jiān)測(cè)。賈偉平教授建議，當(dāng)血糖很高時(shí)，首先要監(jiān)測(cè)空腹血糖，當(dāng)空腹血糖控制得不錯(cuò)，但糖化血紅蛋白仍然不達(dá)標(biāo)，那就應(yīng)關(guān)心自己從第一口飯算起的餐后2小時(shí)的血糖水平。
與西方國(guó)家相比，我國(guó)2型糖尿病患者血糖譜的特點(diǎn)就是以餐后血糖升高為主。除了使用藥物控制外，合理的飲食顯得尤為重要。一般來說，糖尿病病友在飲食上需要注意以下五點(diǎn)。
控制食物的量
食物中的碳水化合物被大量分解吸收，會(huì)造成餐后血糖迅速上升，因此一次不要吃太多，有七八分飽就可以了，其中主食類折合成干重不要超過2兩。
各種食物均衡搭配
糖尿病飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡，粗細(xì)搭配，葷素搭配，建議多選擇富含膳食纖維的食物。有的病友認(rèn)為肉、蛋類的脂肪和膽固醇含量高，對(duì)身體不好，就不敢吃這些食物，因而每餐都吃大量主食，這樣做不但會(huì)使餐后血糖難以控制，而且還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡?？偟膩碚f，應(yīng)該什么都吃一點(diǎn)，什么都要做到適可而止。
根據(jù)血糖生成指數(shù)選擇主食
所謂“血糖生成指數(shù)”是指含有50克碳水化合物的某種食物相對(duì)于等量的葡萄糖而言升高餐后血糖的能力。通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100，血糖生成指數(shù)大于70的食物稱為高血糖生成指數(shù)食物，血糖生成指數(shù)小于55的稱為低血糖生成指數(shù)食物。
一般說來，要多選擇血糖生成指數(shù)低的主食，如蕎麥、燕麥、玉米等，它們進(jìn)入胃腸后停留時(shí)間較長(zhǎng)，餐后血糖峰值也較低;要少選擇血糖生成指數(shù)高的主食，如饅頭、面條、白米飯，它們消化吸收快，餐后血糖峰值也高。
