4、肝臟不好者：魚腥草是一味中藥，常被人們當(dāng)成食物食用，但是魚腥草中含有一定的毒性，這些毒性會進入肝臟中，因此，對于肝臟不好者不宜食用魚腥草。
1、 涼拌魚腥草
將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用。將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用。將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。
2、魚腥草水鴨湯
鴨肉斬斷后，焯水，瀝干水后，鍋里面放油，把鴨肉放入炒至變色。倒入姜酒，大火將鴨子炒干，趁勢倒入一大碗水煮開，小火煮十分鐘。把魚腥草捆扎成一小把，待鴨湯煮十分鐘后，放入湯內(nèi)繼續(xù)小火熬煮半小時即可。
3、魚腥草炒肉絲
豬肉切成細長條，加鹽，雞精，料酒，淀粉抓勻腌制半小時。魚腥草洗凈，摘成段，開水鍋里焯燙一遍。油加熱后加入肉絲劃散，炒至變色，加入魚腥草，加點料酒，鹽，雞精翻炒兩三分鐘。加少許青蒜炒勻就可以。
4、魚腥草茶
準(zhǔn)備魚腥草500克，將魚腥草擇去雜質(zhì)，清水洗凈,瀝干水。魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。制作此茶可根據(jù)需用量的多少增加或減少魚腥草的用量，一般情況下魚腥草的用量為250克至1000克。此茶也可選用干品魚腥草，用量為30至60克，制作過程中干魚腥草洗凈后用冷水浸泡2小時后,煎煮一沸，去渣取汁，即可飲用。
總結(jié)：魚腥草的藥用價值還是很高的，而且魚腥草的吃法有很多，可以做平時的燒菜，也可以泡茶喝，但是要注意體質(zhì)虛弱的人，肝臟不好的人，氣喘這是不能服用魚腥草的，魚腥草對吸煙的人很有幫助。
