蘋果煮熟吃營養(yǎng)會流失嗎
們非常熟悉,也是經(jīng)常會吃的水果,一般情況下,我們吃蘋果都是洗洗干凈然后生吃,因?yàn)樯运麑τ诒Wo(hù)蘋果中所含的水溶性維生素來說是好的途徑。
可是,如果將蘋果煮熟以后再吃,營養(yǎng)成分是不是就會流失呢?煮蘋果,一般很少有人會想到這樣吃的,但不可否認(rèn),煮蘋果確實(shí)有其獨(dú)特的功效。
因?yàn)樘O果中富含的果膠等有助排便,還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎等功效,因此,利用熟蘋果治療腹瀉效果是非常明顯的。
研究發(fā)現(xiàn),蘋果加熱后,蘋果內(nèi)所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。這類物質(zhì)不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,吃煮熟的蘋果是大有益處的。
蘋果食療小藥方
1.蘋果金橘飲
蘋果300克,金橘15個,胡蘿卜100克,蜂蜜適量。前3味洗凈,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調(diào)入蜂蜜即可。
早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋果山藥湯
蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實(shí)10克。蘋果洗凈,切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時。
早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
結(jié)語:在日常的生活中,很多的女性朋友都有吃蘋果的習(xí)慣,對于蘋果的營養(yǎng)價值已經(jīng)是眾所周知的,不少女性朋友以蘋果為友,蘋果的營養(yǎng)價值已經(jīng)眾所周知,所以大家在日常的生活中可以適當(dāng)?shù)某蕴O果來補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。