煮粥時，可以把食材添加的豐富一點，以增強粥的營養(yǎng)價值。比如可以用紅棗、黃芪、枸杞之類的熬粥喝，起到補血補氣的效果。也可用山藥、小米、紅薯等熬粥喝，起到調(diào)理腸胃的效果。
喝粥從一定程度上，也避免了飲食的油膩化。晚餐還需要講究清淡的原則，過于油膩、脂肪含量高，或者口味重、食鹽含量高的食物，都會增加夜間代謝的負擔(dān)，而且會使得腸道的壓力倍增。清淡的飲食，就是為了讓身體更舒服一點，代謝更輕松一點。
吃晚餐的時節(jié)是要把握好的，正常的晚餐時間應(yīng)該是放在六七點左右。一方面是為了順應(yīng)太陽升落的自然環(huán)境，一方面也是為了彌補能量的耗損?，F(xiàn)在人在高輕度的工作之下，白天能量消耗速度其實會很快。到了六七點左右，剛好可以通過吃晚餐來彌補。
六七點左右吃晚餐，也為后續(xù)鍛煉創(chuàng)造了時間。食物的消化需要時間，大概是在半個小時左右。吃完晚餐后，就可以有一個多小時的時間鍛煉，進一步加速食物的消化，同時也有助于睡眠質(zhì)量的提高。
晚餐雖然叫晚餐，但不能吃過晚。夜越深，身體的代謝也就越慢，晚餐吃得越吃，也就越難消化，不建議把晚餐當(dāng)成夜宵。有些人吃夜宵，還會吃得燒烤炸雞之類的，這些食物的危害性也就不用多說了。經(jīng)常以這樣的方式吃晚餐，無助于食物的消化，更會加速肥胖，不利于減肥，也不利于長壽。
晚餐是能決定一個人壽命長短的，晚餐吃什么，怎么吃，在什么時間吃，都是關(guān)系到健康長壽的。對待晚餐是千萬不能馬虎的，越是馬虎，吃得越隨意，壽命就可能越短。這一點是需要注意的，不可讓晚餐成為減壽的一餐。
