午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營(yíng)養(yǎng)素，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等要均衡?？梢远嘤靡稽c(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理午餐。
午餐八分飽
午餐占每日食物攝入量的40%，且午餐不可暴飲暴食，吃七八分飽即可。因?yàn)槲绮瓦M(jìn)食后，身體中的血液將集中到腸胃來(lái)幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血、缺氧狀態(tài)。如果吃得過(guò)飽，就會(huì)延長(zhǎng)大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，進(jìn)而影響下午的工作效率。
慢點(diǎn)吃
用餐時(shí)需要細(xì)嚼慢咽，萬(wàn)萬(wàn)不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。很多上班族由于有很多工作，在吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)快速地進(jìn)食，這是一種非常錯(cuò)誤的吃飯方式。我們應(yīng)該將每頓飯都當(dāng)成一種享受，并且在吃飯的速度上盡量緩慢，只有這樣才有利于人體對(duì)食物的消化以及吸收。如果吃飯求速度，不僅營(yíng)養(yǎng)無(wú)法被吸收，還會(huì)減緩胃腸道對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，從而影響到下午腦力或體力工作的正常進(jìn)行，同時(shí)也會(huì)加速人體優(yōu)質(zhì)發(fā)胖。
中午吃什么減肥
1、蔬菜
多吃蔬菜，其膳食纖維豐富，熱量密度低，如洋蔥、西藍(lán)花、甘藍(lán)、胡蘿卜、西紅柿等都是非常不錯(cuò)的，富含人所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃番茄可以利尿，去除眼部疲勞，減少水腫，好是生吃，甘藍(lán)富含維他命c(diǎn)和鈣，提高代謝速度，這些膳食纖維能促進(jìn)人體消化，腸胃蠕動(dòng)，將多余的熱量排出。
2、蛋白質(zhì)高的食物
中午跟早上一樣需要攝入適量的蛋白質(zhì)，如雞肉、魚肉、瘦肉、豆腐、黃豆等都是非常不錯(cuò)的，脂肪含量較低，有利于降至減肥，每天吃一顆雞蛋，可以補(bǔ)充維生素B，促進(jìn)脂肪分解燃燒，其內(nèi)的煙堿酸，可以去除我們下半身肥肉。
3、主食
主食將白米飯更換成燕麥或者五谷雜糧，好是膳食纖維，以這些為主食，可以避免血糖上升而合成脂肪，食用這寫淀粉類食物可以均衡飲食，減少熱量的攝取，可以達(dá)到減肥的功效。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了中午吃什么，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道中午吃什么對(duì)身體比較好了，大家在午飯的時(shí)候應(yīng)該要選擇適合自己的食物，也要為身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于想要減肥的人，在減肥的時(shí)候也要注意身體健康。
