而在一些地區(qū)把紅薯當(dāng)作“長壽食物”，這樣的稱呼是對于紅薯大的褒獎(jiǎng)，對于那些腎虛、益氣不足的人來說，是可以很好補(bǔ)充的，足見紅薯比之肉食還要重要。
對于經(jīng)常吃紅薯的人來說，是能夠很好的預(yù)防肝癌的，對于腎臟的保護(hù)是有很大功效，并且，紅薯屬于植物，比之肉食來說，是能夠防止身體膽固醇濃度的升高。
三、大豆
中國是大豆的發(fā)源地，在現(xiàn)在大豆已然走出國門成為餐桌上的寵兒，可以說國人對于豆制品還是很喜愛的，豆腐、豆干等多種食物能夠很好的被運(yùn)用到餐桌上。
在這里把大豆當(dāng)作比肉食還要重要的食物，第一點(diǎn)就是因?yàn)榇蠖怪泻胸S富的蛋白質(zhì)能夠很好的補(bǔ)充身體所需，其次就是在《食療本草》中有大豆：“益氣潤肌膚”的說法，可以說經(jīng)常吃大豆是能夠很好的補(bǔ)充益氣，保護(hù)皮膚的，而在《日用本草》中對于大豆有：“利大腸，消水脹，治腫毒”的說法，可見大豆有消除水腫的功效。
隨著周圍環(huán)境的惡化，肉食動(dòng)物比之以前要不衛(wèi)生許多，并且有些黑心商戶會(huì)在飼養(yǎng)的時(shí)候加入很多的激素，這樣的肉食對于身體是非常有害的，所以在食用的時(shí)候還是推薦大家多吃一些素食。
四、蘿卜
有人參美譽(yù)的蘿卜可以說是很多人的愛，在國內(nèi)還有“冬吃蘿卜、夏吃姜”的說法，可見蘿卜的重要性。
在蘿卜中有豐富的水分，這么多的水分對于身體水分的補(bǔ)充是很有幫助的，同時(shí)在蘿卜中有豐富的維生素，能夠很好的補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。
同時(shí)蘿卜屬于性涼的食物，能夠很好的幫助身體去除濕熱，并且蘿卜有一種辛味，對于肺部和胃部有很好的調(diào)節(jié)作用。
當(dāng)然主要的是因?yàn)樘}卜能夠化痰去熱，對于哮喘有很好的預(yù)防作用，這樣的效果是肉食類的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法比擬的。
可以說蘿卜的作用是非常大的，對于防癌、抗癌也是有很大功效的。因此，建議朋友們可以多吃一些蘿卜，來預(yù)防疾病。
結(jié)語：通過上面的簡單介紹，相信大家對于生活中的勝過肉食的素食有了很多的了解了，其實(shí)在生活中很多素食的功效是不低于肉食的，更不用說現(xiàn)在很多不法商販會(huì)在肉食中注入很多水，在喂養(yǎng)的時(shí)候，加入很多的激素，這樣的話對于食用者來說，傷害是很大的。希望上面的簡單介紹，對于大家認(rèn)識素食有了新的認(rèn)識，也希望各位朋友能夠很好的保護(hù)身體，擁有堅(jiān)強(qiáng)的體魄，真正做到健康超人。
