鯧魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃鯧魚，不僅美味醇香而且還能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。那么日常生活中燒鯧魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)全集節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
燒鯧魚的做法
材料
鯧魚，蔥，姜，蒜。
調(diào)料
料酒，醬油，鹽，白糖。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的鯧魚清洗干凈，然后去除內(nèi)臟，去凈鰓，在魚的兩面用刀劃上幾道洗凈備用。
2、蔥、姜、蒜切末。
3、鍋燒熱后放油燒至九成熱，將魚下鍋煎成金黃紅色時撈出控凈油。
4、然后我們就要將鍋刷洗干凈，接著向鍋中加入適量的油，等到油熱之后，加入適量的蔥姜蒜末煸香。
5、再放入魚，烹入料酒，加入醬油、鹽、白糖和適量清水燒沸，改用微火慢燜，令滋味充分滲入魚肉之中。
6、燒至湯汁濃稠時，將魚盛入盤內(nèi)，灑上蔥花即可。
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