做法四
原料
糯米、肉餡、生粉、生姜、蔥、料酒、雞蛋、老抽、鹽、糖。
做法
1、把肉弄成肉餡(我是在菜場加工的)，肉餡要有一點(diǎn)點(diǎn)肥的，不要太多，全部瘦的，沒那么滑，太多了，油膩又不健康。
2、把少量的糯米煮成糯米飯，糯米也不要太多，不過可以根據(jù)個(gè)人喜好加或減。
3、然后把糯米、肉餡、生粉、生姜、蔥、少量的料酒(我媽不加)，雞蛋(根據(jù)餡料多少加)，老抽少許(這樣炸的時(shí)候容易上色，比較好看)，鹽，糖少許。
4、作料順時(shí)針攪拌均勻，這樣容易上勁。
5、然后用生粉加很少的水，做成水淀粉。
6、在下鍋之前把成型的肉丸過一下水。
7、這樣做可以定型，且不容易撒。
做法五
主料
糯米適量、胡蘿卜適量、豌豆適量、章魚適量、甜玉米適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量。
做法
1、糯米洗凈，用水浸泡2小時(shí)。
2、熟甜玉米，解凍，用沸水焯一下;豌豆過一下熱水;胡蘿卜洗凈，切小碎丁;章魚片切小碎丁。
3、泡好的糯米，加水，放入微波爐，中火叮16分鐘，取出晾至溫?zé)帷?/p>
4、把將玉米粒、豌豆、胡蘿卜碎和章魚碎拌入糯米飯里，加鹽、蔥花和姜末，制成丸子即可。
做法六
主料
豬肉(300克)、胡蘿卜(適量)、香菇(適量)、雞蛋(適量)、糯米(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、生抽(適量)、鹽(適量)、糖(適量)、料酒(適量)。
做法
1、蔥姜，胡蘿卜和香菇分別切碎備用。
2、豬肉剁碎成豬肉糜。
3、將蔥姜，胡蘿卜和香菇丁加入豬豬肉糜中。
4、打入一個(gè)雞蛋，加入料酒，生抽，鹽糖等調(diào)味料。
5、用筷子使勁的往一個(gè)方向攪拌上勁，期間加2大勺水。
6、糯米提前浸泡3小時(shí)備用。
7、取肉糜搓成肉圓。
8、放入裝糯米的碗里滾一圈，表面沾上糯米。
9、做好的糯米丸子。
10、蒸籠上墊胡蘿卜片，放入做好的糯米丸子。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于糯米圓子的家常做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
