可樂(lè)雞翅美味可口，老少皆宜，深受大家喜愛(ài)。那么大家知道可樂(lè)雞翅的做法嗎？可樂(lè)雞翅的家常做法有哪些？今天小編就為大家?guī)?lái)關(guān)于可樂(lè)雞翅怎么做方面的知識(shí)，讓大家以后也可以自己在家做雞翅。
可樂(lè)雞翅好吃，但是做法比較難掌握，要講究方式方法和步驟。下面小編就為大家介紹幾種可樂(lè)雞翅的做法。
做法一
1、洗凈雞翅，和蔥姜一起加入水中煮沸撈出，瀝干水。
2、放少許油燒熱，然后放入雞翅。
3、將雞翅煎至外皮兩面泛黃。
4、接下來(lái)倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可。
5、然后加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
6、后燉至湯汁濃稠即可。
做法二
用料
雞翅(中段)、可口可樂(lè)一罐。
做法
1、雞翅洗凈。用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子(深度及雞肉)，以便入味及快熟。
2、適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，腌半小時(shí)左右。白糖加極少量即可。因?yàn)榭蓸?lè)中已含糖份，如按平時(shí)腌肉的分量放糖，加可樂(lè)后會(huì)過(guò)甜。
3、加入適量油拌勻，加姜絲。先放油的話會(huì)將雞翅封住，其他味料難以入味。
4、倒入可樂(lè)，能浸過(guò)雞翅即可，腌15分鐘左右。用可口可樂(lè)是因?yàn)樗鼪](méi)有百事可樂(lè)這么甜。
5、燒熱油，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6、將雞翅一件件慢慢放到油里煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。
7、倒入約1/2罐可樂(lè)，加蓋。燒開(kāi)后文火燜。
8、10分鐘左右可樂(lè)變成糊狀即可。
做法三
材料
10支雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。
做法
1、除雞翅外，所有材料混合成腌料。但需多留一些檸檬皮絲做后的裝飾。
2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
3、腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約半小時(shí)，盛于碗盤后，灑少許檸檬皮絲。
