20160112健康北京：郭立新講吃什么降血糖

　　高血糖是一種非常多見的疾病了，患有高血糖要積極地進(jìn)行相關(guān)的治療，如果血糖長(zhǎng)期處于較高狀態(tài)對(duì)我們身體的危害非常大。那么生活中吃什么降血糖呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目郭立新專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么降血糖

　　1、紫菜

　　紫菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖澄?，?jīng)常吃紫菜對(duì)我們的身體健康是非常好的，有非常不錯(cuò)的降血糖的作用。

　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。

　　糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

　　2、黑木耳

　　黑木耳是我們?cè)S多人都非常愛吃的食物，經(jīng)常吃黑木耳對(duì)我們的身體非常有益，其降血糖的功效也是有目共睹的。

　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　3、苦瓜

　　古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)。

　　現(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾耍部山g汁或曬干后泡茶飲。

　　4、洋蔥

　　洋蔥是一種非常好的食材，經(jīng)常吃洋蔥能夠有效預(yù)防心腦血管疾病和感冒發(fā)燒的發(fā)生，對(duì)于降血糖也有一定的作用。

　　5、大蒜

　　大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。

　　近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

　　6、魔芋

　　魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低高血糖患者的血糖有較好的效果。

　　因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。

　　7、麥麩

　　麥麩味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，尚可養(yǎng)心安神。浮小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。

　　用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

　　本期嘉賓介紹

　　郭立新

　　男，衛(wèi)生部北京醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、主任醫(yī)師、教授、博士研究生導(dǎo)師。畢業(yè)于重慶醫(yī)科大學(xué)，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。曾在美國(guó)南加利福尼亞大學(xué)訪問學(xué)習(xí)一年，并曾在香港中文大學(xué)威爾士親王醫(yī)院糖尿病及代謝中心訪問學(xué)習(xí)，俄羅斯莫斯科中央醫(yī)院訪問學(xué)習(xí)。兼任中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)會(huì)委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京糖尿病學(xué)會(huì)委員兼學(xué)術(shù)秘書、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)內(nèi)分泌代謝科分會(huì)委員、北京醫(yī)師協(xié)會(huì)內(nèi)分泌專家委員會(huì)委員、北京糖尿病防治協(xié)會(huì)理事、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)保健養(yǎng)生分會(huì)委員、中國(guó)老年學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松專業(yè)委員會(huì)委員。

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