因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石初如杏子核,但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因為其含糖較多,所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。
1、柿餅有潤肺生津的作用,而且可以補充人體所需的養(yǎng)分和細胞內(nèi)液。
2、柿餅含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、柿餅中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲,同時有澀腸止血的功效。
4、柿餅不僅可以幫助人體減少酒精的傷害,還能促進血液中的乙醇氧化,從而保護身體。
5、柿餅有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
柿餅的選購
1、空腹慎吃生柿餅或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
2、柿餅含單寧,易與鐵質(zhì)結合,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應少吃為好。
3、柿餅是不可以在沒吃飯的時候就吃的,那樣對胃不好,柿餅應該在飯后才能吃。
4、吃柿餅的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
柿餅適合的人群
一般人群均可食用
1、適宜大便干結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者。
2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者忌食。
柿餅的食療功效
柿果味甘澀、性平,無毒;柿蒂味澀、性平,入肺、脾、胃、大腸經(jīng)。
有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效。
用于治療肺熱咳嗽、口干口渴,嘔吐、瀉泄。
新鮮柿餅有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等。
柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血。
柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿餅和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的柿餅不能和什么一起吃,你們都明白了吧。這對于喜歡吃柿餅的人來說,真的是極好的。看了上面說的柿餅的營養(yǎng)價值以及柿餅的功效與作用,以后吃柿餅的同時也要小心些。