柿餅是一種老少皆宜的營養(yǎng)美食,無論是閑暇時(shí)刻還是娛樂時(shí)刻,柿餅都是極好的零食之一。柿餅雖好,但也不能忽視了柿餅不能和什么一起吃這個(gè)問題。想知道柿餅的營養(yǎng)價(jià)值以及柿餅的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。
柿餅是由柿子為主要原料制作而成,而柿子的營養(yǎng)價(jià)值相信大家都是略知一二,所以柿餅的營養(yǎng)也很高,但千萬不能多吃亂吃。
柿餅不能和什么一起吃
1、柿餅不能和海帶一起吃
二者同食,導(dǎo)致胃腸道不適。
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。
2、柿餅不能和酸性菜一起吃
二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥。
吃過柿餅后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,會與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
3、柿餅不能和鵝肉一起吃
二者同食,嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。
鵝肉的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,它是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但是蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。
4、柿餅不能和甘薯一起吃
二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。
甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。
沉淀物積結(jié)在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
5、柿餅不能和螃蟹一起吃
二者同食,出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿餅時(shí)吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
6、柿餅不能和章魚一起吃
二者同食,損腸胃易致腹瀉。
章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
7、柿餅不能和酒一起吃
二者同食,造成腸道梗阻。
柿餅吃多了會怎么樣
柿餅性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。