花生是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常食用的食物，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，油脂含量也很多，常吃能夠有很好的養(yǎng)生功效。但是有些人不適合吃花生，那么你知道哪些人不適合吃花生嗎？今天小編就向大家介紹不宜吃花生的7類人，趕緊來(lái)看看吧！
1、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
2、膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
推薦2款花生食譜
花生豬腳
材料
主料：豬腳1只，花生米3兩
配料：桂皮1小塊(指甲般大)，八角1大朵，花椒1小撮，香葉2片，蔥段
調(diào)料：鹽，糖，醬油，蠔油，老抽
做法
1、花生先泡兩小時(shí)。
2、豬腳隨冷水焯開，然后用水沖干凈涼干待用。
3、下油爆香蔥段(蔥白部份)和配料，再下豬腳翻炒一會(huì)。
4、下花生米，加開水(平過(guò)食材)
5、收小火煮十五分鐘后下鹽、糖、醬油、蠔油、一點(diǎn)老抽。
6、小火慢煮到水快干的時(shí)候大火翻炒幾下收汁，把剩余的蔥段灑上就可以上碟了。
啤酒花生排骨
材料
排骨、花生、蔥、姜、蒜、啤酒、黃酒、老抽、糖、鹽、八角。
做法
1、花生用泠水浸泡十幾分鐘后控干，蔥切末，姜切片，蒜瓣分別切末和拍松。
2、排骨用冷水浸泡半小時(shí)，倒去血水控干，加老抽、黃酒、姜片和拍松的蒜瓣，拌勻后腌制半小時(shí)。
3、油鍋燒熱，入排骨炸至表面略黃，撈出控油。
4、鍋中留底油，入蒜末、蔥末，以及腌排骨的蒜和姜片，炒出香味。
5、入炸好的排骨翻炒，加老抽、糖炒勻，入八角，倒啤酒至沒(méi)過(guò)排骨。
6、倒入花生，加蓋煮沸后轉(zhuǎn)小火45分鐘左右至湯汁收濃，加適量鹽調(diào)味即可。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪7類人不適合吃花生了嗎？你知道花生怎么吃更有營(yíng)養(yǎng)了嗎？大家在日常生活中要注意根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)安排飲食，不要隨意亂吃，讓自己了解自己的身體，才會(huì)吃得更健康。
