讓寶寶愛(ài)上蔬果的秘訣
1.烤胡蘿卜
胡蘿卜應(yīng)該是孩子不喜歡吃的蔬菜了,因?yàn)樗奈兜缹?duì)寶寶來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是異味,但是胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,孩子需要多補(bǔ)充一些。一般的炒胡蘿卜都無(wú)法讓孩子去接受,所以這道烤胡蘿卜就變得很特別了,不僅沒(méi)有胡蘿卜的異味,口感也是孩子非常喜歡的。
原料:迷你胡蘿卜十根、細(xì)鹽一小勺、橄欖油一湯匙。
做法
1、迷你胡蘿卜刷洗干凈表面(胡蘿卜本身很小,就別去皮了,刷洗干凈就好),對(duì)半切開(kāi);
2、 放入大碗中,撒上細(xì)鹽顛勻,再倒入一湯匙橄欖油拌勻;
3、烤箱200度預(yù)熱,把拌好的胡蘿卜平鋪在墊了錫紙的烤盤(pán)上,入預(yù)熱好的烤箱中層,200度烤25分鐘左右。
2. 番茄菜花
菜花含有的維生素C很多,但是菜花并不是孩子們喜歡吃的蔬菜,如果清炒的話(huà)味道很淡,吃起來(lái)不是特別好吃。所以我們將孩子喜歡吃的番茄搭配在一起炒,既有番茄的味道,又能吸收菜花的營(yíng)養(yǎng),而且味道很不錯(cuò)哦!
原料:菜花、西紅柿、番茄醬、鹽、白糖、油。
做法
1、菜花撕成小朵,水里放一小勺鹽,把菜花放入,浸泡10分鐘,洗凈。放入開(kāi)水鍋中焯一下。
2、西紅柿洗凈,放在火上烤一下,去皮,切成小塊。
3、炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入西紅柿塊,翻炒,加入番茄沙司,繼續(xù)翻炒,至西紅柿塊融化,加鹽、白糖。