有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，同時其中含有維生素U樣因子，比人工合成的維生素U的效果要好，能促進胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。
其中還含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。
雞肉蛋花湯
制作方法
1.紫菜撕碎，雞胸肉剁成泥，加入少許蛋白拌勻，蛋打散備用。2.熱水與紫菜一起放入器皿，加蓋高火煮6分鐘，依次加入蛋液，雞泥(先加一些熱湯調開)，攪拌，再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，淋上芝麻油即可。
營養(yǎng)解析
雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界優(yōu)良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;
同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
手濕疹飲食禁忌
忌致敏食物：若在飲食方面發(fā)現(xiàn)有致敏食物如魚、蝦蟹、牛羊肉、雞鴨、花粉等，應徹底禁忌這些食物，以免引起變態(tài)反應，導致濕疹加重或復發(fā)。
忌吃膏粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物。
忌吃油潤的動物脂肪、海腥魚類食物。
總結：有關手濕疹的一些有關的一些食療的方法今天我們就先介紹到這里，相信大家通過文章的介紹現(xiàn)在對于手濕疹的飲食方法一定都有一定的了解了。此外，小編要提示大家的是，食療只能起到輔助治療的作用，病癥如果嚴重的話還是需要去醫(yī)院診療。
