有的時(shí)候，人們?yōu)榱耸∈拢瑫?huì)選擇生吃一些食物，卻不知道這樣會(huì)損害身體健康。那么你知道日常有哪些飲食禁忌嗎？今天小編告訴大家這十種常見食物生吃可能致命，一起來了解一下吧！
一、忌生吃荸薺
荸薺，俗稱“馬蹄” ?，F(xiàn)在正是馬蹄的時(shí)令季節(jié)，街道上陸陸續(xù)續(xù)有更多的馬蹄在擺賣。它皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人視之為江南人參。它既可作為水果，又可算作蔬菜，深受大眾喜愛。
馬蹄是大眾食品，有清熱瀉火的良好功效。因此，人們喜歡把它個(gè)兒童和發(fā)燒病人食用。
在傳統(tǒng)食法中，馬蹄生吃、熟吃都行。但事實(shí)上，馬蹄好不要經(jīng)常生吃。因?yàn)槿绻３陨R蹄，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
另外，馬蹄屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。
二、忌生吃雞蛋
人們曾經(jīng)以為，雞蛋生吃營養(yǎng)價(jià)值比較高。但是，其實(shí)不然。如果生吃雞蛋，蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會(huì)阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會(huì)使人嘔吐、腹瀉。
三、忌生吃白糖
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會(huì)引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會(huì)引起咯血、哮喘。
若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。
五、忌生吃蜂蜜
蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
六、忌生吃豆?jié){
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價(jià)值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。
抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
