香蕉的吃法有哪些?
炸香蕉
原料：香蕉500克，雞蛋清100克，面包屑35克，煉乳100克，淀粉(蠶豆)50克，色拉油100克。
做法：
1、香蕉剝?nèi)ネ馄?，切成棱形刀塊;
2、香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;
3、將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。
原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、雞蛋清60克。
做法：
1、將香蕉剝?nèi)テ?，切成滾刀塊，放在面粉上滾蘸一層;
2、把雞蛋清倒入玉米面中，攪和成糊;
3、把植物油倒入炒勺內(nèi)，在旺火上燒7～8成熱，把裹好面粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色后，撈出控凈油;
4、炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，后顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預(yù)先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。
香蕉蛋糕
原料：黃油60克、細砂糖70克、鹽1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小蘇打少許、肉桂粉少許，香蕉泥100克。
做法：
1、 室溫軟化黃油，大軟后加入細砂糖、鹽打發(fā)，分次加入蛋液。
2、 攪打至均勻、順滑的狀態(tài)后，分2次加入香蕉泥和過篩的粉類拌勻。
3、 將面糊盛入裱花袋中，計入模具里，入預(yù)熱180 度的烤箱，中層、上下火，15分鐘，美味的香蕉蛋糕新鮮出爐。
結(jié)語：香蕉能夠清腸通便，但不是任何時候都能食用的，所以在吃香蕉的時候，一定要分清時機。平時也可以嘗試下各種香蕉的吃法，可以與其他食物相搭配，不僅能變換口味，也可保證營養(yǎng)均衡。
