其次,保持心態(tài)平和,動怒傷肝氣,盡量做到樂觀開朗,即便真的生氣了,也好不要超過3分鐘。后,身體要動起來。散步、慢跑、快走、騎自行車等有氧運動有助于消耗體內(nèi)熱量,控制體重增長,給肝臟“減負”。
苦瓜炒肉絲
瘦豬肉50克,切絲,加黃酒、淀粉拌勻,入熱油鍋以旺火滑炒后盛起。鍋內(nèi)留少許底油,投入切成條的苦瓜300克,加鹽并倒進肉絲翻炒,后加點白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎,尤其適用于春季熱病、赤眼(急性結(jié)膜炎)和瘡腫患者。
薺菜蛋花湯
薺菜250克,洗凈切碎,放鍋內(nèi)加水煮沸。雞蛋一只,去殼打成漿,倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸,調(diào)味食用。春天薺菜鮮嫩味美,有“菜當靈丹”之說,以薺菜配雞蛋,健脾止血。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。
素燜扁豆莢