做法：蘋(píng)果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋(píng)果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
食譜
1.奶香蘋(píng)果煎餅
用料：紅富士蘋(píng)果2個(gè)(中等大小)，面粉50克，白糖30克，奶油20克，雞蛋一個(gè)，牛奶約120毫升，炒熟的黑芝麻適量;
做法
1.蘋(píng)果洗凈后去皮去核，再切成小丁待用;
2.將奶油放入鍋內(nèi)，小火，待奶油融化后倒入蘋(píng)果丁與白糖，炒勻(此時(shí)會(huì)用湯汁出來(lái));
3.蓋上鍋蓋，小火，燜至蘋(píng)果丁變色變軟湯汁收干后打開(kāi)鍋蓋，加入炒熟的黑芝麻炒勻后舀出待用;
4.將雞蛋打散成蛋液，倒入牛奶，拌勻;
5.加入面粉，將其攪拌成無(wú)顆粒狀的面糊(面糊要稍微稀一些，用勺子舀起面糊住下倒時(shí)面糊要呈一條不間斷的線，這樣才能攤出薄薄的餅出來(lái));
6.用廚房專用紙粘少許油，在平底鍋內(nèi)涂擦一遍，然后將鍋?zhàn)訜裏?，用勺了舀適量的面糊倒在鍋內(nèi)，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使面糊攤成一個(gè)圓形的薄餅;
7.待面糊煎至表面凝固后將其翻面;
8.取適量先前炒好的蘋(píng)果餡料呈扇形地鋪在煎餅的四分之一的面積上(餅皮的邊緣不要鋪，以免折疊后漏出)，然后將餅皮對(duì)折兩次成扇形，后再將其煎至兩面金黃后即可出鍋。
總結(jié)：今天文中給大家介紹了蘋(píng)果具有哪些功效，親們是不是都小看了蘋(píng)果呢，希望大家能夠多注意我們身邊常見(jiàn)的、普通的食物，因?yàn)樗鼈円稽c(diǎn)都不簡(jiǎn)單，我們也要學(xué)會(huì)利用身邊的資源，來(lái)為我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
