生活中相信很多人都通說過食道癌，患有食道癌不僅帶來(lái)身體上的痛苦同時(shí)也影響正常吃飯。那么，日常生活中我們?cè)撊绾晤A(yù)防食道癌呢?食道癌飲食又什么要求呢?一起到下文去看看吧。
如何預(yù)防食道癌
1、戒除煙酒慎用藥
煙、酒及某些常用藥(如阿托品、654-2、顛茄片、心痛定等)進(jìn)入食管，易誘發(fā)胃-食管反流，久之可形成食管炎。煙、酒還可削弱食管清除酸的能力和上皮的保護(hù)功能，反酸、燒心患者尤應(yīng)戒煙、酒。有資料認(rèn)為，煙、酒還是食道癌的誘因。
2、避免燙食傷食管
喝滾燙的加奶咖啡和茶，長(zhǎng)期喜食熱湯熱粥，會(huì)提高患食道癌的危險(xiǎn)程度。喝極燙的飲料，可以使患癌癥的危險(xiǎn)性增加4倍。因?yàn)檫@種非常熱的飲料，可對(duì)食道產(chǎn)生慢性熱損傷而致癌。
3、規(guī)律的飲食調(diào)理
飲食的調(diào)理也是預(yù)防食道癌的一種有效途徑，提倡多食各種蔬菜、水果和油類植物，從食物中攝入均衡的維生素A、B2、C、E，胡蘿卜素，硒等。
4、食物質(zhì)量要講究
大量吃肉、攝取動(dòng)物脂肪、攝取大量鹽，會(huì)加速患食道癌的危險(xiǎn)。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶，可以減輕上述危險(xiǎn)。有規(guī)律地吃水果，可以降低63%患癌癥的危險(xiǎn)。所吃食物好是新鮮的。
我國(guó)一些地區(qū)的人有長(zhǎng)期(特別在冬季)食用腌菜的習(xí)慣。因鹽腌菜含有致癌物，可誘發(fā)食道癌，應(yīng)該少食。而新鮮蔬菜和肉類含有維生素A和C，對(duì)食道癌發(fā)病有預(yù)防作用。
5、細(xì)嚼慢咽少磨擦
雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但畢竟有限。但細(xì)嚼，可使食物與唾液充分混合，形成光滑的食團(tuán)。
