南瓜8方補中益氣防疾病

  知道南瓜什么時候吃美味嗎?可能大多數(shù)人并不知道,有人喜歡夏天吃南瓜,因為那時的南瓜鮮嫩可口,但也有些朋友非常喜歡秋季食用,食用時期不同南瓜的營養(yǎng)價值有區(qū)別嗎?日常南瓜的做法都有哪些?

  南瓜的做法大全

  南瓜飯

  原料:南瓜1 500克,大米500克。

  制法:將南瓜削皮挖瓤。切成塊。用油鹽炒過,大米淘凈,加水煮至七八成熟時撈出放在南瓜塊上,再加水適量。慢火蒸熟,加入適量紅糖。其味更美。

  功效:補中益氣,可用于病后體弱者常進補,以及癌癥手術(shù)后康復時的日常膳食。

  紅棗南瓜湯

  原料:南瓜500克,紅棗15粒,紅糖1湯匙。

  制法:南瓜去瓤、子、皮,切塊,加紅棗(去核),紅糖和水適量,煮至瓜爛熟。

  功效:清熱解毒,補脾和胃,調(diào)經(jīng)理氣,養(yǎng)血活血,益氣生津,對貧血有輔助療效。

  南瓜海帶湯

  原料:南瓜500克,豬瘦肉150克。水發(fā)海帶200克。

  制法:根據(jù)南瓜的老嫩做不同的處理。嫩的不用去皮只去瓤,洗凈即可。老的則去皮和瓜瓤。洗凈切塊。放入煲內(nèi),加海帶(切段)、豬肉(切塊)和水煮熟,加鹽、味精調(diào)味。

  功效:補中益氣,益心斂肺,利小便。

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