20130102養(yǎng)生匯：王鳳岐講人體干燥預(yù)警

　　導(dǎo)致頭暈?zāi)垦５脑蛴泻芏啵绻眢w沒有宿疾，營養(yǎng)攝取得也均衡，那么很有可能是體內(nèi)缺水導(dǎo)致的低血壓。有些人從坐姿或臥姿突然起立時會感到頭暈，造成這種現(xiàn)象的通常不是貧血或平衡感異常等神經(jīng)系統(tǒng)問題，而是起立性低血壓。

　　血液的94%由水分組成。水分不足會使血壓下降，血壓下降會減少進入大腦的血液量，造成某種腦缺血癥狀。大腦缺水時，人就會像缺氧一樣感到眩暈。

　　現(xiàn)代人可以從飲食中攝取鐵等各種豐富的營養(yǎng)素，所以只要不是生病或忌葷，通常不會出現(xiàn)貧血。女性在月經(jīng)前和排卵期，身體在激素的影響下容易出現(xiàn)浮腫，并引起起立性低血壓。所以女性比男性更容易出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象。

　　有些人一感到頭暈就去服用補鐵劑。不貧血卻服用補鐵劑的話，只能讓血液變得更加黏稠，增加患上癌癥或腦卒中的風(fēng)險。

　　血液變稠

　　過度流汗，血液中將大量失水，血液會變得更加黏稠，其中的紅細胞就容易形成血栓。而且血液濃度上升，還容易導(dǎo)致高血壓和動脈硬化。我們可以通過活血分析，檢查體內(nèi)血液濃度和血栓情況。

　　黏稠的血液和血栓堵塞心臟就會引起心臟麻痹，而心臟麻痹將直接威脅到生命。有位已故的笑星就屬于這種情況。通過減肥，他成功減去了30kg，但是在廁所大便時突然心臟麻痹，不幸去世。去世前，他在桑拿房里流了很多汗，隨后又在運動中流了不少汗，大量失水讓他的血液變得過于黏稠。

　　洗桑拿時突發(fā)腦卒中的情況并不少見。這是因為黏稠的血液會堵塞腦血管，引起腦梗塞。所以好在運動前30分鐘喝一杯水，運動后也要少量多次補水。

　　消化不良

　　食物進入口腔后，唾液中的消化酶在咀嚼過程中將食物變軟。食物通過食道、胃和小腸時，碳水化合物被分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)被分解成氨基酸，脂肪被分解成小脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)也溶于水中，變成易于人體吸收的形態(tài)。

　　身體缺水導(dǎo)致垃圾堆積在體內(nèi)，我們的身體就會像對付疾病一樣對付這些垃圾，用全部的能量清除體內(nèi)垃圾，而不去執(zhí)行每日都要進行的細胞再生工作。因此缺水會導(dǎo)致眾多身體器官，尤其是消化器官和淋巴系統(tǒng)、腎臟等失去正常的活力，特別是從頭到尾一直需要水的消化過程更容易受到影響。

　　食物在水中溶解、粉碎、分散的過程稱為水解。將這些分解后的營養(yǎng)成分送往細胞的同樣還是水。而且把吸收的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換成能量的過程也需要水。所以當(dāng)身體干燥時，消化自然就會受到影響。

　　相反，過量攝取水分也會影響消化。飯前或飯后馬上喝水，會稀釋胃內(nèi)的消化液，易導(dǎo)致胃部不適，吃飯時喝水會促進糖分吸收，易導(dǎo)致肥胖。因此水泡飯或就湯吃飯的習(xí)慣不利于身體健康。好是飯前或飯后0.5~1小時內(nèi)喝水。

　　出現(xiàn)便秘

　　攝取食物后，食物中的營養(yǎng)素被人體吸收，剩下的殘渣被慢慢壓縮后，移動到大腸。食物殘渣被慢慢壓縮移動到大腸的過程，水分起著潤滑劑的作用，換句話說，就是軟化大便利于排泄。

　　為了防止身體干燥，小腸的后一節(jié)和大腸善于吸收水分。如果體內(nèi)水分不足，大便在通過小腸和大腸時，會變得又硬又圓。而且缺少潤滑劑，其移動速度將變得緩慢。這樣就出現(xiàn)了便秘。

　　如果大便在體內(nèi)停積過久，大便中的二氧化碳和沼氣等有害氣體會被人體吸收，導(dǎo)致頭痛、惡心、消化不良、食欲不振等問題。大便在腸內(nèi)停積越久，致癌物質(zhì)和體內(nèi)垃圾與大腸接觸的時間也越長。如果大腸經(jīng)常與致癌物質(zhì)長時間接觸，大腸細胞容易發(fā)生變異，導(dǎo)致大腸息肉或結(jié)腸憩室，嚴重時甚至?xí)?dǎo)致大腸癌。

　　人們?yōu)榱烁纳票忝爻陨攀忱w維。但是不喝水光吃膳食纖維，大便只會越來越硬，加劇便秘。在攝取膳食纖維的同時，還應(yīng)注意喝水。

　　喝水的同時多吃些善于吸收水分的柔軟的纖維質(zhì)，這是解決便秘的自然輕松的方法。但粗纖維可能導(dǎo)致消化不良。

　　經(jīng)常發(fā)熱

　　水分在體內(nèi)起到調(diào)節(jié)體溫的作用。如果身體不能調(diào)節(jié)體溫，這是體內(nèi)缺水的另一個信號。

　　身體因無法調(diào)節(jié)水分而發(fā)出的一種代表性信號就是日射病。如果在夏天熾熱的陽光下汗流浹背地工作或運動過量，很容易因日射病倒下。流汗過多將導(dǎo)致身體大量失水，而身體缺水又會使人體失去調(diào)節(jié)體溫的能力，無法抵擋酷熱。

　　如果小孩發(fā)燒到40℃以上，就會出現(xiàn)熱性驚厥。這同樣是水分不足引起的現(xiàn)象。身體缺水會讓人體失去調(diào)節(jié)體溫的能力，因高熱而產(chǎn)生痙攣。

　　無端感到疲倦

　　人體制造能量的過程不能離開水分。前面講過，水是調(diào)節(jié)礦物質(zhì)離子泵滲透平衡的中央控制器。能量就是在水運轉(zhuǎn)這個泵，把鉀元素送入細胞內(nèi)部，把鈉元素送出細胞外部的過程中產(chǎn)生。當(dāng)水啟動泵蛋白時，鈉元素和鉀元素會附到泵蛋白上，起到“發(fā)電機磁石”的作用。這與水力發(fā)電廠發(fā)電的原理相同。如想順利進行這個過程，細胞內(nèi)部需要有75%的水分。只有這樣，穿過細胞膜的水分才可以運轉(zhuǎn)泵，通過這個過程完成鈉元素和鉀元素等物質(zhì)的交換。

　　身體不能儲存水分。我們喝的水被用于消化、吸收、能量制造、清除垃圾等很多方面，剩下的水分則全部通過小便排出體外。所以不經(jīng)常喝水，身體沒有足夠的水去制造能量，人只能感到疲倦了。

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　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。