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第一章：寶寶長(zhǎng)高 8大飲食“壯”起來(lái)
編者按：身高在寶寶的成長(zhǎng)道路上還是有一定的影響的，家長(zhǎng)們也都希望自己的寶寶可以長(zhǎng)高一些。那么，助寶寶長(zhǎng)高方法有哪些?有利于長(zhǎng)高的飲食方案有哪些?
寶寶長(zhǎng)高 8大飲食“壯”起來(lái)
第一招：母乳與輔食相得益彰
現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)不容置疑，母乳可滿足4—6個(gè)月以前嬰兒所需的營(yíng)養(yǎng)素。然而4—6個(gè)月以后，其所含鐵質(zhì)、葉酸、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素就顯得相對(duì)不足，若不適時(shí)補(bǔ)充其他食物，即輔食，孩子不僅長(zhǎng)不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。
第二招：主食與零食不可偏頗
寶寶一般在周歲左右斷奶，此時(shí)主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點(diǎn)不給都不是明智之舉。美國(guó)—份調(diào)查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達(dá)到身體所需熱量的20%，獲取維生素與礦物質(zhì)占總攝取量的15%。所以說(shuō)零食是孩子所需熱量與養(yǎng)分的重要補(bǔ)充，零食和主食哪樣都不能缺少。
第三招：貴食與賤食不分彼此
不少父母習(xí)慣于用價(jià)格的高低來(lái)衡量食品的貴賤，以為價(jià)格越貴的食物對(duì)寶寶越是有益，其實(shí)，價(jià)格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人類細(xì)胞組織的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)許多價(jià)格超過(guò)他的食品?？傊x擇食物主要是遵循是否為小兒所必需和能否被充分吸收利用的原則來(lái)定，與價(jià)格無(wú)直接聯(lián)系?！ ?/p>
第四招：水果與蔬菜結(jié)合完美
有些家長(zhǎng)認(rèn)為水果營(yíng)養(yǎng)優(yōu)于蔬菜，加之水果口感好，孩子更樂(lè)于接受，因而輕蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其實(shí)，水果與蔬菜各有所長(zhǎng)，可以給孩子提供不同的營(yíng)養(yǎng)。但總的來(lái)說(shuō)，蔬菜比水果對(duì)寶寶的發(fā)育更為重要。當(dāng)然，水果也有蔬菜所沒(méi)有的保健優(yōu)勢(shì)，故兩者應(yīng)兼顧，互相補(bǔ)充，不可偏頗，更不能互相取代。
