食物營(yíng)養(yǎng)巧混搭 吃出美味與健康(6)

  三、土豆

  1、護(hù)脾胃:生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養(yǎng)護(hù)脾胃,益氣潤(rùn)腸。

  2、消除眼袋:把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋,對(duì)細(xì)小的皺紋也有作用。據(jù)說(shuō)將馬鈴薯的汁涂在指甲上,能夠使指甲更細(xì)膩、光潔。

  四、蘑菇

  1、營(yíng)養(yǎng)豐富:蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。

  含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

  2、提高免疫力:香菇經(jīng)太陽(yáng)照射后,所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D,它被人體吸收后,對(duì)增強(qiáng)抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素,消滅體內(nèi)的病毒,因此香菇對(duì)預(yù)防感冒也有一定的作用。

  3、減肥:蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,但熱量很低,常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進(jìn)人體的新陳代謝。

  五、大豆

  1、抑制腫瘤:豆類(lèi)中的異黃酮素和金雀異黃素均是強(qiáng)有力的抗氧化劑,對(duì)降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。

  2、遠(yuǎn)離冠心病:大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化的好食品。

  3、延緩衰老:黑豆不僅有較強(qiáng)的預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,還能消除體內(nèi)的自由基,延緩老化。

  結(jié)語(yǔ):你還不知道每一種食物都有那么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧,看了以上的文章你都了解了嗎?食物是我們每個(gè)人耐以生存的基本保障,所以為了我們的身體健康千萬(wàn)不能忽略掉食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦!

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