2.藏紅花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營(yíng)養(yǎng)。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來(lái)的。
3.藏紅花粥
大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。
4.藏紅花奶酪
鮮奶加熱15分鐘后，加1勺白醋，繼續(xù)煮開(kāi)，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺于盤(pán)中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調(diào)勻，用手揉成小團(tuán)，與奶酪配食。
5.藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
1、過(guò)量服用會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)
據(jù)了解，藏紅花服用過(guò)量，會(huì)影響女性的內(nèi)分泌情況，造成內(nèi)分泌失調(diào)，產(chǎn)生一系列副作用。
2、刺激神經(jīng)
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花中含有一些具有刺激神經(jīng)功效的因子，如果長(zhǎng)期服用會(huì)引起神經(jīng)興奮，打亂睡眠等作息習(xí)慣。
3、不對(duì)癥的人不宜過(guò)多服用
如一些沒(méi)有氣血淤積癥狀的人群好不要過(guò)多服用藏紅花泡水，否則皮膚會(huì)出現(xiàn)潰瘍導(dǎo)致出血的情況，不利于身體健康。
4、懷孕期間的女性不要服用
藏紅花在我國(guó)民間主要是作為一種墮胎藥，在懷孕期間服用有流產(chǎn)的作用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了藏紅花的好處，我們現(xiàn)在對(duì)藏紅花應(yīng)該有了一些了解。它可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一味中藥，不但能幫助預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，也能為身體提供一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家吃藏紅花的時(shí)候要知道它的禁忌。
