葛根粉是從天然植物葛根中提煉出的淀粉，具有天然綠色的性質(zhì)，并且葛根粉自古以來就是人們用來養(yǎng)生的滋補(bǔ)品。
所以葛根粉是不會有副作用的，但任何補(bǔ)品的使用都要講科學(xué)，方法不對，也會對人體健康有不利的影響。
葛根營養(yǎng)豐富
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葛根含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖以及多種維生素和鐵、鈣、銅、硒等多種礦物質(zhì)。
葛根粉還含有豐富的葛根素、花生素、葛根異黃酮等生物活性成分，能夠?yàn)槿梭w提供充足而全面的營養(yǎng)，具有很高的營養(yǎng)價值。
葛根藥用功效強(qiáng)
中醫(yī)認(rèn)為，葛根是一種藥用價值較高的中藥材，具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒的功效，對上火引起的口舌生瘡、目赤腫痛有很好的治療效果，還可用于治傷寒頭痛、脾胃虛弱、腹瀉等疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葛根中的葛根素能夠擴(kuò)張血管，增加血液中的含氧量，還能降低血液中膽固醇的含量，具有降血壓、降血脂、防止血栓形成的作用，對于心肌缺血、高血壓、冠心病、腦血栓等疾病有良好的預(yù)防和改善作用。
葛根還含有的微量元素硒，是一種強(qiáng)抗氧化劑，能夠起到防癌抗癌的作用。
葛根粉使用不當(dāng)會影響健康
葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素，它雖然與女性自身分泌的雌激素不同，但它的結(jié)構(gòu)與雌激素類似，所以能夠起到雌激素的作用。
成年女性隨著年齡增長，自身的雌激素減少，會出現(xiàn)衰老的癥狀，如皮膚粗糙、乳房萎縮等。
如果這時服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促進(jìn)女性乳房的發(fā)育，豐胸的同時還能夠改善皮膚衰老的癥狀。
但如果是年輕的女性過早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，會使得器官過早發(fā)育成熟，而自身的雌激素因受干擾而失去作用，有可能使得女性過早的衰老。
另外孕婦使用葛根粉，會擾亂自身的內(nèi)分泌，影響胎兒的發(fā)育，所以孕婦一定要慎用葛根粉。
葛根粉的吃法
材料
碗、開水、冷水、適量葛根粉。
做法
(1)用勺子取葛根粉適量，放入碗中。
(2)在碗中加入少量冷水(必須是純凈水)，先將葛根粉攪拌均勻。
(3)再加入開水，繼續(xù)攪拌，至均勻并且成糊狀為止。
(4)根據(jù)個人口味，加入玫瑰漿、草莓漿、蜂蜜都可以，味道會更佳。當(dāng)然如果喜歡原味的，可以不用加任何東西，直接服用。
葛根粉的營養(yǎng)價值
葛根粉中富含人體所需的蛋白質(zhì)、糖份、氨基酸還有鈣、鐵等礦物質(zhì)，被人們當(dāng)成補(bǔ)品服用，可以說是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。
對于女人而言，它具有美容養(yǎng)顏的作用，可以幫助祛除痘痕。
可以防止生長青春痘，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，讓肌膚更光滑潤澤。
還具有豐胸的作用，可以讓乳房豐滿更富有彈性。可以延緩衰老。
對男人而言，酒后喝可以幫助保護(hù)胃粘膜。具有醒酒的作用。
對于老人而言，防止高血壓高血脂等疾病。對腎、和肝都具有很好的強(qiáng)健作用。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的葛根的作用與功效有哪些，你們都了解了吧。這對于不知道葛根的人來說，真是極好的?？戳松厦嬲f的葛根粉怎么吃以及葛根粉的副作用，以后對于葛根就不會一問三不知了。
