韭菜

韭菜是一種被神化過的食物，不少人堅信常年吃它可以補腎壯陽。它的花、籽和子的營養(yǎng)價值及功效與作用表現(xiàn)在哪些方面?韭菜盒子、韭菜炒雞蛋、韭菜雞蛋餃子餡、魷魚炒韭菜、韭菜炒河蝦的做法是什么?下面帶您了解孕婦能吃韭菜嗎及韭菜和什么不能一起吃!

相關食物

大蔥
簡介 蔥 蔥(學名Allium fistulosum)是中國的一種很普遍的調味品或蔬菜，也是一種葷菜，草本植物，
芹菜的功效與作用有哪些
功效與作用 1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用
薺菜花的功效與作用
薺菜花又名護生草、凈腸草、地米菜、清明草。為十字花科植物薺菜的花或全草。薺菜是春天極易采摘的野菜，食之清香甘美，
茄子營養(yǎng)價值
茄子是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價值你知道嗎？今天小編就帶你了解一下茄子的營養(yǎng)價值及做法。
洋蔥的作用與功效
洋蔥是我們生活中常見的食物之一，但小小的洋蔥卻營養(yǎng)豐富，作用極多，它能刺激食欲，促進人體腸胃的消化，還具有抗衰老
生菜
生菜什么大家都是知道的，我們都吃過，也很喜歡吃的。生菜中含有豐富的維生素C所以營養(yǎng)價值是很高的，那么 生菜的功效

熱門文章

  • 韭菜的功效 常吃韭菜可以預防這種病
    韭菜是一種很常見的蔬菜，大家都比較喜歡，在平時多吃一點韭菜能夠為我們的身體帶來很多的功效，它具有多種對人體比較好的營養(yǎng)物質。生活中韭菜的做法有很多，并且做出...
  • 韭菜的功效 多吃這種蔬菜幫你保護肝臟
    韭菜是常見的一種蔬菜，平時大家多吃一點能夠為身體帶來多種功效，它含有的營養(yǎng)物質都是人體需要的。在生活中韭菜的做法有很多，做出的食物都比較美味，深受人們的喜歡...
  • 韭菜的功效 常吃這種蔬菜便秘不再來
    韭菜是生活中比較常見的一種蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時多吃一點韭菜可以為我們的身體帶來很多的功效，它具有多種營養(yǎng)物質。生活中韭菜的做法有很多，并且做出的食...
  • 韭菜的好處 常吃韭菜可以預防這個病
    韭菜是一種常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時適當?shù)某砸稽c韭菜能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質。生活中韭菜的做法有很多，并且做出的菜式都比較美味，不過我們...
  • 韭菜的功效 想不到韭菜能治療這個病
    韭菜是一種常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它具有很多對人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體帶來多種有害物質。生活中韭菜的做法有很多，做出的菜式都比較美味。...
  • 韭菜的食用禁忌 以后別再這樣吃韭菜了
    韭菜在很多地區(qū)被叫做“爛韭菜”，其實就是因為韭菜的價格非常便宜，看著很不起眼。不過其實韭菜很有營養(yǎng)，多吃對身體是很不錯的。韭菜的食用禁忌有哪些?吃韭菜的好處...
  • 韭菜的功效與作用 吃韭菜的禁忌要知道
    韭菜盒子很多人都喜歡吃，經常吃韭菜對身體也有很大的好處，韭菜的功效和作用有哪些?韭菜炒雞蛋也是我們餐桌上常見的一道菜，韭菜炒雞蛋的做法你知道嗎?韭菜有很多的...
  • 韭菜的好處 常吃韭菜幫你解決這個問題
    韭菜是常見的蔬菜，平時適當?shù)某砸稽c對我們有好處。韭菜中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質，可以幫助我們預防疾病。生活中韭菜的做法有很多，菜式都比較美味。不過韭菜不能...
  • 韭菜的功效 吃這種蔬菜讓便秘遠離你
    韭菜是可以說是生活中常見的一種蔬菜，它具有很多營養(yǎng)物質，食用之后能為身體帶來很多的功效，韭菜的做法有很多，做出的菜式非常美味，并且深受人們喜歡，不過韭菜不能...
  • 韭菜的功效 吃這種食物可以擺脫便秘
    韭菜是常見的一種蔬菜，深受人們的喜歡，我們知道吃韭菜可以為身體帶來很多很好的功效，生活中韭菜的做法有很多，做出的菜式非常美味，不過韭菜不能和什么食物一起吃大...
  • 韭菜的功效 吃這種蔬菜可以消除細菌
    韭菜是一種常見的蔬菜，它具有多種對人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體提供多種營養(yǎng)物質。在平時韭菜的做法有很多，做出的菜式都很美味，深受人們的喜歡。不...
  • 男士吃韭菜的好處 常吃居然會有這功效
    韭菜作為最常見的蔬菜之一，是經常會在我們的餐桌上出現(xiàn)的。韭菜因為非常的便宜，所以很多人都會以為它沒有什么營養(yǎng)，其實事實可不是這樣的!男士吃韭菜的好處有哪些?...
  • 韭菜的好處 常吃這種食物幫你潤腸通便
    韭菜是一種很常見的蔬菜，在生活中深受人們的喜愛。吃韭菜可以為我們的身體帶來很多的好處。韭菜的做法有很多，做出的菜式比較美味。不過韭菜不能和什么一起吃大家知道...
  • 韭菜的功效與作用 它和韭菜一起吃會中毒
  • 韭菜的功效 想要殺菌消炎多吃這個蔬菜
    韭菜可以說是生活中常見的一種食物了，它有很多對身體比較好的功效，食用之后可以為身體提供多種營養(yǎng)物質，在平時韭菜的做法有很多，并且深受人們的喜歡，不過韭菜不能...
200條上一頁1345678914下一頁
  • 韭菜 、蒜苗生吃可殺菌解毒 有些蔬菜(蔬菜食品)既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。 韭菜的香辛味主要來源于具有
  • 雖然現(xiàn)在是冬季，但在這個季節(jié)你也可以買到韭菜來食用，都說韭菜是男性的專屬，是因為它有保健壯陽的功效，事實真是如此
  • 韭菜可能男性朋友都非常喜歡食用，據(jù)說它有壯陽防 早泄 的功效，那么韭菜可以壯陽嗎?我們平時常吃的韭菜都有哪些營養(yǎng)

韭菜知識

　　正月蔥，二月韭。說的就是農歷二月最適合吃韭菜了，韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰酸或月經遲來的MM。韭菜容易栽種，幾乎有土地就能生長，少蟲害、生命適應力強，因此有長生菜、懶人菜等別名。此外，《本草綱目》中描述韭菜：韭溫中下氣，補虛、調和臟腑，令人能食，益陽，止瀉。因此，古代又稱為壯陽草，現(xiàn)在則有天然威而鋼之稱。

　　非菜的種類可分為葉用、花用和花葉兼用三種。葉用韭菜的葉片較寬而柔軟，抽苔少，以食葉為主?；ň碌娜~片短小而硬，抽花苔較多，以采花莖為主，花葉兼用的花葉均佳，我國栽培的以此類占多數(shù)。

　　由于葉型的不同又可分為寬葉韭與細葉韭兩種。寬葉韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的較多。葉寬而柔軟，葉色淡綠，纖維少，品質優(yōu)，但香味不及細葉韭;細葉韭，性耐熱，多在南方栽培。葉片狹小而長，色深綠，纖維較多，富有香味。溫室避光栽培的韭菜又稱韭黃，其根圓，白色，葉呈淡黃色，微帶土味，葉嫩柔軟，但不如韭菜清香。韭菜，在北方是過年包餃子的主角。其顏色碧綠、味道濃郁，無論用于制作葷菜還是素菜，都十分提味。

　　韭菜的營養(yǎng)價值

　　韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能;

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

　　孕婦可以吃韭菜嗎

　　韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與維生素C等營養(yǎng)元素，孕婦可以吃韭菜開胃，還能起到益肝健胃、潤腸通便等作用。但韭菜會導致孕婦子宮興奮，加強子宮收縮，故孕婦不宜多吃。

　　如何選購韭菜

　　韭菜按葉片寬窄來分，有寬葉韭和窄葉韭。寬葉韭嫩相，香味清淡;窄葉韭賣相不如寬葉韭，但香味更濃郁所以，窄葉韭菜為首選。且葉片寬大異常的韭菜要慎買，因為 栽培時有可能使用了生長刺激劑。

熱點推薦

韭菜可以隔夜吃嗎
韭菜可以隔夜吃嗎
韭菜，是人們生活中很常見的蔬菜，韭菜也是被很……