紅薯

很多人吃紅薯是為了減肥，而老年人吃紅薯卻是因為它豐富的養(yǎng)生價值，紅薯的營養(yǎng)價值非常高，含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素與維生素，可促進(jìn)腸胃蠕動從而達(dá)到防治便秘的作用，紅薯的吃法很多，但食用注意事項也不少，現(xiàn)在就一起來了解拔絲紅薯、紅薯粥、紅薯餅的做法有哪些？什么不能與它一起食用？

相關(guān)食物

紫薯的營養(yǎng)價值
紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素
芋頭的功效與作用
功效與作用 說到薯芋類的食物，不能忘記了芋頭。芋頭是一種塊莖植物，富含淀粉和維生素，既可作為主食，又可以利用蒸炸
吃馬鈴薯能減肥嗎
馬鈴薯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食材，它是減肥的圣品，今天小編就帶你了解一下馬鈴薯的營養(yǎng)價值。
魔芋的營養(yǎng)價值
魔芋是一種食材，比較的常見，它熱量低是減肥的圣品，那么你知道它的營養(yǎng)價值嗎？今天小編就帶你了解一下魔芋的營養(yǎng)價值
玉米的營養(yǎng)價值
玉米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N食物，它具有很高的營養(yǎng)價值，冬天的時候很多人都喜歡吃它。今天小編就帶你了解一下玉米
南瓜的搭配宜忌
南瓜 是葫蘆科南瓜屬的植物。南瓜一詞可以特指南瓜屬中的中國南瓜(Cucurbita moschata)，也可以泛

熱門文章

  • 冬天吃紅薯的好處 冬季常吃紅薯竟有這些功效
    紅薯相信是每一位朋友都不陌生的，但是對于紅薯的功效卻有很多人不清楚，尤其是冬季吃紅薯，今天就讓我們一起來看一看冬天吃紅薯的好處有哪些，吃紅薯的注意事項有哪些...
  • 紅薯的營養(yǎng)有哪些 紅薯不能和什么一起吃
    紅薯又名又叫做地瓜，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了冬季，烤紅薯正是這個季節(jié)吃的黃金時節(jié)。紅薯不僅味道鮮美，而且拿在手里還可以暖和身子，吃起來甜在心里。因此也很受我們大家的歡...
  • 孕婦能吃紅薯嗎 應(yīng)該怎樣吃
    天氣變冷的時候，街邊就會有很多賣烤紅薯的人，我們平時都會買些吃，這是比較受歡迎的食物。懷孕的女性身體情況特殊，那么，孕婦能吃紅薯嗎?紅薯應(yīng)該怎么吃?吃它要注...
  • 烤紅薯的營養(yǎng)價值 烤紅薯可以過夜嗎
    尤其是到了冬天的時候，基本上大街小巷，很多地方都賣起了烤紅薯。大冷天的，吃一個香噴噴的烤紅薯，不僅味道香甜軟糯，讓身體都暖起來了，而且烤紅薯其實還是有很多營養(yǎng)的...
  • 紅薯發(fā)霉了切掉能吃嗎 吃紅薯有哪些要注意的
    相信家里經(jīng)常會出現(xiàn)在這種情況吧。紅薯買多了，沒有吃完，結(jié)果紅薯的一部分出現(xiàn)了發(fā)霉的情況。有很多家長認(rèn)為這沒事，只是表面有點霉點子，削掉就可以了。那么事實真的是這...
  • 吃紅薯的好處 常吃紅薯的13個好處
    秋冬季節(jié)正是吃紅薯的最好時間，現(xiàn)在很多的大街小巷中都會傳來陣陣的紅薯香味，讓人垂涎，其實經(jīng)常吃紅薯對我們的身體也是有一定的好處的，那么有哪些好處你們知道嗎?并且...
  • 孕婦可以吃紅薯嗎 孕婦不能吃哪些食物
    孕婦在懷孕期間是有很多東西需要注意的，其中最為關(guān)鍵的就是飲食方面，那么孕婦可以吃紅薯嗎?紅薯的營養(yǎng)價值是很高的，且口感很好。懷孕期間需要注意哪些問題呢?孕婦...
  • 雞蛋和紅薯能一起吃嗎 吃雞蛋要注意什么
    雞蛋和紅薯都是日常生活當(dāng)中常見的食物，很多人都喜歡吃。有的人認(rèn)為這兩種食物是不能一起吃的，那么，雞蛋和紅薯能一起吃嗎?吃雞蛋要注意哪些呢?下面就跟小編一起來...
  • 孕婦可以吃山芋嗎 這些做法適合孕媽吃
    冬季我們經(jīng)常會看到馬路上有很多賣烤山芋的人，寒冷的天氣拿一個烤山芋在手上感覺非常溫暖，而且口味甜甜的。那么孕婦可以吃山芋嗎?怎么做山芋味道更好呢?今天小編就...
  • 孕婦能吃紅薯嗎 紅薯竟有這些功效
    紅薯是一種很常見的食物，很多的人都喜歡吃紅薯的。那么，對于孕婦來說，能吃紅薯嗎?吃紅薯有什么功效呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的...
  • 老人吃芒果好嗎 有什么好處
    芒果營養(yǎng)豐富，味道酸甜可口是很多人都喜歡吃的水果，芒果有很好的止吐作用，而且對暈車的人比較有效果，如果老人也喜歡吃芒果的話，吃芒果對老人有什么好處呢?芒果的...
  • 吃紅薯會發(fā)胖嗎 紅薯有哪些營養(yǎng)價值
    很多人會覺得，紅薯中的淀粉含量很高，如果吃多了紅薯會造成發(fā)胖的現(xiàn)象。這個問題到底是不是正確的呢?今天跟小編一起來研究一下這個問題。吃紅薯會發(fā)胖嗎?吃紅薯有什么好...
  • 紅薯不能和什么一起吃 六種食物是禁忌
    在秋冬時節(jié)的時候大街上總會傳來烤紅薯的聲音，陣陣的香味向你撲面而來，我們都知道紅薯是一種很養(yǎng)生的一種食物，經(jīng)常的吃紅薯對我們的身體也是有很大的幫助的，但是我們在...
  • 這種最平凡的食物 居然有這么多功效
    中國人在很長的一段時間里面，是以紅薯作為主食的，相信很多老人都記得那段食不果腹，一貧如洗的艱苦歲月。隨著，人們生活水平的提升，這一飲食習(xí)慣漸漸發(fā)生變化，每天...
  • 紅薯葉子能吃嗎 紅薯葉子竟然有這功效
    紅薯是經(jīng)常吃的食物，但是對于我們這一代人來說，紅薯葉很少見到了。老會聽到家里的長輩說，他們小的時候沒有食物，經(jīng)常會用紅薯葉子參在粥里面煮粥吃。那么紅薯葉子能吃嗎...
200條上一頁178910111213
  • 冬天我們走在街上會聽見滿大街烤紅薯的叫賣聲，小編還是禁不住誘惑的啊，經(jīng)常是一邊逛街一邊吃著紅薯，但是大家知道嗎?
  • 紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒等。
  • 紅薯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用一種食材，紅薯的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉與維生素。在民間它的吃法也有很

紅薯知識

　　紅薯的營養(yǎng)價值

　　紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。

　　紅薯的保健作用

　　紅薯有抗癌作用

　　飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。

　　β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

　　常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

　　紅薯有益于心臟

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

　　β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

　　紅薯有抗糖尿病作用

　　日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。

　　研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

熱點推薦

紅薯抗癌怎么吃有效
紅薯抗癌怎么吃有效
紅薯被稱為抗癌第一菜，大家知道如何吃紅薯嗎？怎吃紅薯抗癌效果最有效。