孕婦如何營(yíng)養(yǎng)搭配晚餐
給孕婦搭配好營(yíng)養(yǎng)晚餐，才不用擔(dān)心孕婦會(huì)因?yàn)橥聿蜖I(yíng)養(yǎng)搭配的問(wèn)題影響到自己的睡眠質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)健康，也不用擔(dān)心寶寶會(huì)因此受到影響，下面小編就給大家詳細(xì)的講講孕婦營(yíng)養(yǎng)晚餐。
數(shù)款營(yíng)養(yǎng)晚餐的做法
一、番茄炒豬肝
配料：豬肝八兩、番茄兩只。
佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕。
特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。
操作
1)豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長(zhǎng)不規(guī)則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。
2)起油鍋，開小火，倒油等油熱的當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。
3)油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計(jì)已盡大半時(shí)，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西紅柿-西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A。
二、陳皮蘑菇鴨肉湯
靚補(bǔ)食材：鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍。
專家點(diǎn)評(píng)：此湯有滋陰養(yǎng)胃、理氣順腸、預(yù)防衰老的功效。
鴨肉：性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營(yíng)養(yǎng)素，有清熱涼血、祛病健身之功效。
蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透發(fā)麻疹、解毒開胃、止瀉化痰等功效。蘑菇還具有降低血液膽固醇、降血糖的作用。
三、東坡茄子
主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。
配料：濕淀粉10克，色拉油750克。
